Mi instan kerap menjadi pilihan praktis saat sahur, terutama ketika waktu mepet imsak atau stok makanan menipis. Penyajiannya cepat, harganya terjangkau, dan mudah ditemukan di mana saja.

Namun, ahli gizi mengingatkan bahwa menu sahur akan sangat memengaruhi kondisi fisik selama menjalankan puasa seharian. Karena itu, konsumsi mi instan saat sahur perlu diperhatikan.

Ahli Gizi dari Lab. Cito dan Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr. Toto Sudargo, menyatakan bahwa sahur dengan mi instan sebenarnya diperbolehkan, tetapi tidak dianjurkan untuk dimakan tanpa tambahan makanan lain.

Menurutnya, jika hanya mengonsumsi mi instan, tubuh hanya mendapatkan asupan karbohidrat dan natrium tinggi, tanpa protein, serat, maupun vitamin yang dibutuhkan untuk menjaga stamina. Hal tersebut dapat berdampak kurang baik bagi kesehatan.

Ia menyarankan agar mi instan dilengkapi dengan tambahan seperti telur, sayuran, tahu, atau sumber protein lainnya agar lebih seimbang secara gizi.

Dr. Toto juga mengingatkan mahasiswa atau anak kos agar tidak membiasakan diri makan mi instan saja saat sahur, meskipun praktis. Kebiasaan tersebut berisiko memengaruhi kesehatan dalam jangka panjang.