適逢一年一度的印尼國際英雄日即將到來，對印尼籍新住民與移工而言，這是個意義深遠的時刻，常以藝術創作及美食製作來感念印尼的英雄精神。移民署北區事務大隊花蓮縣服務站特於10月24日在花蓮市「漫遊舍民宿」舉辦多元文化宣導活動，吸引眾多不同國籍的新住民共襄盛舉，透過文化交流體驗印尼風情。
活動中，來自印尼的新住民講師張美君示範了印尼傳統藝術「藍曬法」，這是一種經典的藍色顯影工藝。藍曬法以檸檬酸鐵銨與鐵氰化鉀混合為顯影液，結合印尼特有的植物圖騰，將這些圖形轉印至純棉布料上，在陽光曝曬後即呈現獨特的藍色圖像。最受歡迎的設計以蘇木葉片的幾何圖形為主，呈現出既傳統又富現代感的紋樣，展示出印尼藝術的獨特風采。
運用藍曬法工藝製作出的藍色鮮豔又帶有層次感（圖／翻攝自移民署網站）
除了視覺藝術外，印尼的水果沙拉「Rujak」也為活動增添文化趣味。這道水果沙拉通常出現在印尼家庭聚會及慶典場合，象徵家庭或夫妻間的和諧與包容。Rujak的醬料可隨個人口味調整，酸甜辣度不一，讓家庭成員在分享這道美食時也展現出彼此遷就與包容。張美君表示，這樣的菜餚製作過程需要家庭成員共同協作，象徵婚姻中的理解與溝通。
教導新住民學員製作印尼水果沙拉（Rujak）的擺盤技巧（圖／翻攝自移民署網站）
花蓮縣服務站指出，隨著新住民的加入，臺灣逐漸成為多元族群共存的文化熱土，友善接納多元族群文化已是臺灣社會的普遍共識。移民署更持續推動「新住民及子女築夢計畫」，鼓勵新住民家庭實現夢想。第11屆築夢計畫現已開放報名，至113年11月25日截止，歡迎新住民家庭踴躍參與。
