Đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh là phương pháp đánh cá có hơn 100 năm lịch sử tại Đài Loan, là di sản văn hóa quý giá của thành phố Tân Bắc. Mỗi năm từ tháng 5 đến tháng 9, hai chiếc thuyền đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh cuối cùng trên thế giới, "Fuji 268" và "Hongchang 168", sẽ biểu diễn hoạt động đánh cá ban đêm dọc theo bờ biển KIm Sơn. Ánh sáng từ lưu huỳnh phản chiếu trên mặt biển, với những đàn cá nhảy lên, tạo thành một cảnh tượng hùng vĩ, thu hút đông đảo du khách đến chiêm ngưỡng cảnh sắc kỳ diệu của ánh đèn đánh cá.
Phương pháp đánh cá "Đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh" có nguồn gốc từ việc ngư dân sử dụng đèn dầu hỏa để thu hút cá. Sau đó, do ánh sáng không đủ và lượng cá bắt được có hạn, họ chuyển sang sử dụng đá lưu huỳnh và nước để tạo ra khí axetilen, khi đốt cháy tạo ra ánh sáng mạnh và âm thanh "bùng", làm cá nhảy lên khỏi mặt nước rồi bắt bằng lưới, từ đó có tên gọi. Phương pháp này thể hiện trí tuệ của ngư dân Đài Loan và đặc trưng vùng miền, đã được đăng ký là di sản văn hóa của thành phố Tân Bắc vào năm 2015.
Biểu diễn đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh. (Hình: Trang web của chính quyền thành phố Tân Bắc)
Hiện nay, hai chiếc thuyền "Đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh" duy nhất còn lại thuộc khu vực Kim Sơn và tiếp tục hoạt động đánh cá lưu huỳnh. Từ tháng 5 đến tháng 9 năm nay, cả hai thuyền đều cung cấp các tour du lịch, bao gồm tham quan làng chài, giải thích phương pháp đánh cá, trải nghiệm câu cá trên biển và xem hoạt động đánh cá lưu huỳnh vào ban đêm, cùng với hải sản tươi ngon. "Fuji 268" còn cung cấp trải nghiệm "Thắp lửa", cho phép du khách tự tay thắp lửa lưu huỳnh và cảm nhận sự kỳ diệu của kỹ thuật truyền thống.
Du khách quan tâm có thể tìm hiểu thêm chi tiết và đặt chỗ qua trang Facebook &ldquo金山磺火－蹦火漁業合作社－磺港富吉268號&rdquo (https://reurl.cc/1KO0WX) và trang Facebook &ldquo金山蹦火－鴻昌168號&rdquo (https://reurl.cc/LaV2nx).
Chuyến tham quan đất liền và biển &ldquoĐánh cá bằng đuốc lưu huỳnh&rdquo. (Nguồn hình ảnh: Hợp tác xã Ngư nghiệp Benghuo - Fuji 268). (Hình: Trang web của chính quyền thành phố Tân Bắc)
Cục Nông nghiệp thành phố Tân Bắc cho biết, để thúc đẩy bền vững văn hóa và phục hồi địa phương, họ đã hỗ trợ Hiệp hội ngư dân Kim Sơn và chủ thuyền thành lập "Hợp tác xã đánh cá Beng Huo" và giúp chuyển đổi kỹ thuật đánh cá thành các buổi biểu diễn văn hóa, làm sâu sắc sự hiểu biết và trải nghiệm của công chúng về phương pháp đánh cá truyền thống. Trong tương lai, họ sẽ tiếp tục hợp tác và tích hợp nguồn lực để bảo tồn giá trị lịch sử của "Đánh cá bằng đuốc lưu huỳnh", trở thành điểm nhấn địa phương, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến với bờ biển Kim Sơn.
