高溫天氣買涼麵，當心把沙門氏桿菌一起吃下肚。臺北市抽驗傳統涼麵店及連鎖便利超商等通路共40件產品，查出「豪華海陸總匯涼麵」不符合規定；民眾購買即食涼麵後，應儘快食用或存放於攝氏7度以下冷藏，降低食品安全風險。
此次不合格產品由富達零售股份有限公司士林士東二分公司販售，檢驗結果呈沙門氏桿菌陽性，未符合食品安全標準。產品來源為桃園市八德區禾米國際食品股份有限公司，案件已移請轄管衛生局辦理後續查處。
本次共抽驗40件涼麵，針對沙門氏桿菌等食品安全項目進行檢驗，結果有1件不符合規定。主管機關可要求業者限期改善；若屆期仍未改正，將依法處以新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
涼麵多為未經高溫殺菌的即食食品，夏季氣溫升高，微生物也更容易繁殖。店家須加強環境、盛裝容器、包裝設備、人員衛生及製作流程管理；採冷藏販售的產品，保存溫度應維持在攝氏7度以下。民眾購買後若未立即食用，也須冷藏保存，避免長時間放在室溫中。
民眾若對食品衛生或此次抽驗結果有疑問，可撥打臺北市民當家熱線1999，外縣市撥02-27208889轉7089洽詢；完整抽驗結果及不合格產品資料，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
