Mi dingin berisiko terkontaminasi Salmonella saat cuaca panas. Kota Taipei memeriksa 40 produk dari kedai tradisional, jaringan minimarket, dan penjual lainnya. Sebanyak 1 produk tidak memenuhi standar. Konsumen sebaiknya segera mengonsumsinya atau menyimpannya di bawah 7°C.
Produk tersebut adalah "Mi Dingin Campur Mewah dengan Hidangan Laut dan Daging" yang dijual di Fuda Retail Co., Ltd. Cabang Shilin Shidong 2. Produk dari Hemi International Food Co., Ltd. di Distrik Bade, Taoyuan City itu dinyatakan positif Salmonella. Kasusnya telah dilimpahkan kepada dinas kesehatan terkait.
Pelaku usaha dapat diperintahkan melakukan perbaikan dalam batas waktu tertentu. Jika tidak mematuhinya, denda yang dikenakan berkisar antara NT$30.000 dan NT$3 juta.
Mi dingin merupakan makanan siap santap tanpa sterilisasi suhu tinggi sehingga mikroorganisme mudah berkembang pada musim panas. Penjual wajib menjaga kebersihan selama pengolahan dan penjualan serta mempertahankan suhu produk di bawah 7°C. Produk yang belum dimakan tidak boleh terlalu lama dibiarkan pada suhu ruang.
Informasi tentang kebersihan pangan dan hasil pemeriksaan tersedia melalui Hotline Warga Taipei 1999. Penelepon dari luar kota Taipei dapat menghubungi 02-27208889, ekstensi 7089. Hasil lengkap tersedia di situs Department of Health, Taipei City Government.
