Mì lạnh dễ có nguy cơ nhiễm Salmonella khi thời tiết nóng. Thành phố Đài Bắc kiểm tra 40 sản phẩm tại cửa hàng truyền thống, chuỗi cửa hàng tiện lợi và những điểm bán khác, phát hiện 1 sản phẩm không đạt. Người dân nên dùng ngay hoặc bảo quản dưới 7°C.

Sản phẩm vi phạm là "Mì lạnh thập cẩm hải sản và thịt cao cấp", được bán tại Chi nhánh Sĩ Lâm Sĩ Đông 2 của Công ty bán lẻ Phú Đạt. Sản phẩm do Công ty thực phẩm quốc tế Hòa Mễ tại quận Bát Đức, thành phố Đào Viên cung cấp và có kết quả dương tính với Salmonella. Vụ việc đã được chuyển cho cơ quan y tế có thẩm quyền.

Doanh nghiệp có thể bị yêu cầu khắc phục trong thời hạn quy định. Nếu không hoàn thành, mức phạt có thể từ 30.000 đến 3 triệu Đài tệ.

Mì lạnh là thực phẩm ăn liền không được tiệt trùng ở nhiệt độ cao, nên vi sinh vật dễ phát triển trong mùa hè. Cơ sở kinh doanh phải bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến và bán hàng, đồng thời duy trì sản phẩm bảo quản lạnh dưới 7°C. Phần chưa dùng không nên để lâu ở nhiệt độ phòng.

Người dân có thể gọi đường dây nóng Đài Bắc 1999 để hỏi về vệ sinh thực phẩm hoặc kết quả kiểm tra. Người ở ngoài thành phố gọi 02-27208889, máy lẻ 7089. Kết quả đầy đủ được đăng trên trang web Sở Y tế Chính quyền thành phố Đài Bắc.