Penarikan produk minyak goreng yang mengandung benzo[a]pyrene (BaP) melebihi batas masih terus berlangsung sehingga isu keamanan pangan kembali menjadi perhatian. Selain memastikan apakah produk yang dibeli termasuk dalam daftar penarikan, masyarakat juga dianjurkan menerapkan lima langkah makan aman untuk mengurangi risiko dalam kehidupan sehari-hari.
Benzo[a]pyrene (BaP) dapat ditemukan tidak hanya pada minyak goreng yang terkontaminasi, tetapi juga pada makanan yang dimasak dengan suhu tinggi seperti digoreng, dipanggang, atau gosong. Karena itu, selain menghindari produk yang terdampak, cara memasak sehari-hari juga perlu diperhatikan.
Masyarakat dianjurkan menghentikan penggunaan produk yang terdampak, mengurangi makanan yang digoreng atau gosong, tidak menggunakan minyak goreng berulang kali, memperbanyak konsumsi buah dan sayuran segar, serta memilih cara memasak yang lebih sehat seperti mengukus atau merebus.
Apabila memiliki pertanyaan mengenai produk yang ditarik atau keamanan pangan, masyarakat dapat memeriksa informasi penarikan terbaru melalui dinas kesehatan setempat sebelum menggunakan produk minyak goreng.
