อาการอาหารไม่ย่อยเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย โดยจากข้อมูลของสำนักงานสุขภาพแห่งชาติระบุว่า เป็นสาเหตุอันดับสองของการเข้ารับการรักษาพยาบาล รองจากโรคหวัดเท่านั้น
โรงพยาบาลไทเปเวเทอแรนส์ได้ทำการสำรวจผู้เข้ารับการตรวจสุขภาพ พบว่า อัตราการเกิดอาการอาหารไม่ย่อยสูงถึง 23.8% หรือคิดเป็น 1 ใน 4 ของประชากรที่ได้รับผลกระทบ
อาการและสาเหตุของอาการอาหารไม่ย่อย
การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดหรือหมดอายุ รวมถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ดี เช่น การรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา กินอาหารมากเกินไป หรือบริโภคอาหารที่มีฤทธิ์ระคายเคือง (เช่น แอลกอฮอล์ หรืออาหารรสจัด) อาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยได้
อาการทั่วไปของอาการอาหารไม่ย่อย ได้แก่:
- คลื่นไส้ แสบร้อนกลางอก อาเจียน
- ท้องผูก เบื่ออาหาร
- ท้องอืด เรอบ่อย
- รบกวนการนอนหลับ
นอกจากนี้ ความเครียด วิตกกังวล ประหม่า หรือภาวะซึมเศร้าก็สามารถทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยได้เช่นกัน
อาหารไม่ย่อยเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย (ภาพ/ได้รับความอนุเคราะห์จาก Heho)
5 วิธีปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย
- รับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูง
ธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ลดอาการท้องอืดและเรอ ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง และขนมปังโฮลวีต - รับประทานผักที่อุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร
เนื่องจากอาการอาหารไม่ย่อยสามารถทำให้ท้องผูกได้ ควรรับประทานผักที่อุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และผักโขม เพื่อช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น - รับประทานเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสม เลือกชนิดที่ย่อยง่าย
ผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยยังคงควรรับประทานโปรตีน แต่ควรเลือกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมที่ย่อยง่าย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ไม่ติดหนัง และลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงหรือแคลเซียมสูง - เลือกอาหารหลักที่ย่อยง่าย
แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารที่ทำจากแป้งสาลี เช่น ก๋วยเตี๋ยว หมั่นโถว และขนมปังโฮลวีต ควรรับประทานอย่างช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียดเพื่อลดภาระของระบบย่อยอาหาร - รับประทานผลไม้ที่มีเอนไซม์ช่วยย่อยในปริมาณที่เหมาะสม
หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็นจัดหรือร้อนจัด ควรเลือกผลไม้ที่ช่วยย่อยอาหาร เช่น แอปเปิ้ล องุ่น อ้อย ฝรั่ง สับปะรด และมะละกอ ซึ่งมีเอนไซม์ช่วยย่อยที่สามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้
กล้วยสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดได้ (ภาพ/ได้รับความอนุเคราะห์จาก Heho)
ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงอาการอาหารไม่ย่อย
ผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยส่วนใหญ่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะภายใน แต่หากอาการยังคงอยู่เป็นเวลานาน อาจส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตและการทำงาน
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและลดความเครียดสามารถช่วยบรรเทาอาการและเพิ่มสุขภาพของระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หากอาการยังคงไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม
