Pemerintah Daerah Nantou baru saja merilis daftar "100 Mangkuk Nantou", yang mengevaluasi hidangan pilihan dari 78 restoran lokal, termasuk masakan lokal. Masakan dan hidangan penutup internasional memamerkan keragaman budaya makanan Nantou, kata Cai Mingzhi, direktur Kantor Berita dan Administrasi. Sertifikat diberikan kepada toko terpilih. Ia juga menegaskan, penilaian ini mengundang para ahli dari berbagai bidang. Termasuk pencicip makanan dan kreator media yang bergabung sebagai juri Untuk memastikan penilaian yang adil dan profesional Selain itu, toko-toko yang terpilih juga telah lolos uji higienis oleh Dinas Kesehatan. Untuk memastikan kualitas dan keamanan Berharap untuk menarik wisatawan untuk menikmati beragam cita rasa Nan Tau
Cai Mingzhi mengatakan bahwa selain objek wisata terkenal seperti Sun Moon Lake dan Xitou, Makanan lokal di Nan Tau juga mengesankan. Acara ini bertujuan untuk mempromosikan makanan lokal dan mengundang wisatawan untuk merasakan pesona budaya Nan Tau melalui cita rasa makanan.「Bridge Side Meatball」dari Kota Nantou mendapatkan peringkat 3 Mangkok (Gambar/Sumber: Situs Pemerintah Kabupaten Nantou)
“Ikan Asin Goreng Pu Li Qingbao” memenangkan tempat pertama dalam acara tersebut
Di antara semua toko yang dipilih "Manusia Qingbao Goreng Asin" dari Puli mendapat skor tertinggi sebanyak 5 mangkuk, berkat ubi goreng asin khasnya. Liu Qingbao Pemilik Toko Berbisnis lebih dari 30 tahun, kami masih menganut kualitas buatan tangan. Dan yang terbaru, putrinya mewarisi bisnis tersebut. Siap mengembangkan cita rasa baru menggunakan bahan-bahan lokal seperti telur daun bawang, daging babi goreng, dan rebung, yang telah menerima pujian luar biasa dari pelanggan.
Makanan warisan dan budaya masyarakat
Toko terkenal lainnya termasuk “Rim Saphan Meat Dumplings” dan “Khanom Kai Hod Bai Tong” di kota Nan Tho, serta “Bua Loi Mae Su” dari Pu Li, dengan masing-masing toko menawarkan tiga mangkuk.
- Pangsit isi daging di dekat jembatan: Beroperasi selama lebih dari setengah abad Dan sekarang diwariskan ke generasi ketiga. Tetap menggunakan bahan-bahan segar untuk mempertahankan cita rasa tradisional. Membuat orang-orang mengantre untuk mencobanya
- Telur dibungkus daun pisang: Terletak di Desa Zhongqing Tempat ini terkenal karena memiliki relawan lanjut usia dari masyarakat yang membantu menyiapkan bahan-bahannya. Ciptakan suasana hangat di masyarakat
- Bua Loi Mae Su: Pemilik toko Chai Pi Chun Ikutilah metode tradisional dalam membuat bua loy. Dengan memperhatikan setiap detail di setiap langkah Dari pemilihan beras hingga produksi
「Kue Pisang Daun」 berlokasi di Desa Zhongxing mendapatkan peringkat 3 Mangkok (Gambar/sumber: Situs Pemerintah Kabupaten Nantou)
Hakim terkenal dari berbagai industri Perluas perspektif Anda tentang makanan lokal
Penilaian ini dihadiri oleh para ahli dari berbagai bidang, seperti penulis makanan Lu Yi'an. Koki Terkenal Chen Hong Aktor Li Chianna Dan Reijiayu Termasuk band hip hop Taiwan "Chaotun Er" dengan berbagai perspektif membantu menemukan pesona makanan lokal. Daftar lengkap restoran dapat ditemukan di situs web resmi acara tersebut. Buku ini menyediakan buku panduan bagi wisatawan untuk menjelajahi makanan lokal di Nan Tau.
Melalui kegiatan “100 Mangkuk Nantou”, Pemerintah Kabupaten Nantou tidak hanya mempromosikan kuliner lokal, Namun masih bertujuan untuk menyampaikan cita rasa lezat Nan Tou ke seluruh negeri. Mengundang semua orang untuk merasakan budaya dan kehangatan tanah ini.
Situs web acara:Penghargaan Nantou 100 Bowls (https://topic.udn.com/newstopic/nantou_100bowlsaward)