南投縣政府日前公布「南投100碗」美食評鑑名單，共有78間小吃店家入選，涵蓋原住民料理、異國佳餚、冰飲點心等多元類別，彰顯南投飲食文化的豐富性。縣府新聞及行政處處長蔡明志親赴店家頒發認證獎狀，強調此次評鑑邀請10位跨界名人，包括美食家、影音創作者等擔任評審，保證評選公正並兼具專業，所有入選店家也經衛生局稽查，確保食品衛生與品質，盼吸引更多遊客前來品味南投美食。
蔡明志表示，南投不僅擁有日月潭、溪頭等知名景點，在地美食也不容小覷。透過本次活動，縣府希望推廣在地小吃，讓民眾一邊品味佳餚，一邊體驗南投的人文魅力。
「埔里清寶鹹油條」勇奪5碗 榜單第一
在78家入選店家中，埔里的「清寶鹹油條」以其招牌鹹油條榮登榜首，獲得評審最高的5碗認可。經營超過30年的老闆劉清寶堅持手作品質，近期由女兒接手並研發多樣化口味，如加入蔥蛋、肉排及茭白筍等在地特色食材，廣受顧客好評。
傳承與社區文化造就名店
南投市的「橋頭邊肉圓」與「包葉扣仔嗲」、埔里的「蘇媽媽湯圓」同樣表現亮眼，各獲3碗。「橋頭邊肉圓」創業超過半世紀，目前傳承至第三代，堅持使用新鮮食材，延續傳統口味，吸引大批食客排隊品嚐。
南投市的「橋頭邊肉圓」，獲得3碗（圖／翻攝自南投縣政府網站）
「包葉扣仔嗲」位於中興新村，以社區長輩志工參與備料的特色聞名，營造出溫暖的社區氛圍，不僅降低成本，亦成為當地長者聚會的重要據點。
「包葉扣仔嗲」位於中興新村，獲得3碗（圖／翻攝自南投縣政府網站）
至於「蘇媽媽湯圓」，老闆蔡碧淳則以傳統製作方式保留湯圓原始風味，堅持從選米到製作的每個細節，立志將這份古早味傳承給下一代。
跨界名人評審 擴展美食版圖
此次評鑑邀請多位來自不同領域的知名人士參與，包括飲食作家盧怡安、型男主廚陳鴻、演員李千娜及雷嘉汭、台語嘻哈團體草屯囝仔等，以多元視角挖掘在地美食。完整名單可至活動官網查詢，提供民眾美食地圖，方便按圖索驥探索南投小吃。
南投縣政府透過「南投100碗」活動，不僅推廣地方小吃，更期望將南投的美味傳遞到全國各地，邀請民眾一同感受這片土地的文化與熱情。
活動官網：https://topic.udn.com/newstopic/nantou_100bowlsaward
