Khắc họa đời sống của di dân mới Việt Nam tại Đài Loan qua vở kịch tương tác 《Better Life？》

Tin hot

• 

  • 台灣國旗
  • 越南國旗
  • 泰國國旗
  • 印尼國旗
  • 菲律賓國旗

  Sức khỏe tâm lý của phụ nữ là di dân mới

  Sức khỏe tâm lý của phụ nữ là di dân mới thực sự là một vấn đề đáng được quan tâm khi họ phải đối mặt với những thách thức như thích nghi với môi trường mới, điều chỉnh cuộc sống hàng ngày, rào cản ngôn ngữ và nỗi nhớ nhà không thể bày tỏ tại Đài Loan. Việc quản lý cuộc sống hàng ngày đã là một thách thức, chưa kể đến việc phát triển bản thân và sự nghiệp. Quá trình hòa nhập có thể trở nên khó khăn hơn nếu không có sự hỗ trợ từ gia đình, bạn bè hoặc các dịch vụ xã hội liên quan, làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề về sức khỏe tâm lý. Theo báo cáo "Sức khỏe tâm thần của người tị nạn và người di cư: các yếu tố rủi ro và bảo vệ và khả năng tiếp cận các dịch vụ chăm sóc" của WHO (năm 2023), tình trạng thiếu hụt các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm lý là một vấn đề toàn cầu, đặc biệt nghiêm trọng đối với nhóm người di cư và tị nạn, những người có khả năng tiếp cận các dịch vụ này thấp hơn 40% so với người bản địa.Trong hai thập kỷ qua, đã có nhiều nghiên cứu khám phá các vấn đề sức khỏe tâm lý của phụ nữ là di dân mới. Các nghiên cứu cho thấy căng thẳng tâm lý thường xuất phát từ khó khăn trong việc thích nghi và rào cản giao tiếp (Lâm Nghiên Như - Tiêu Văn Bân, 2009). Nghiên cứu của Lien et al. (2021) phát hiện rằng, khi số năm sau kết hôn càng kéo dài thì tình trạng trầm cảm ở phụ nữ nhập cư tại Đài Loan trở nên nghiêm trọng hơn. Thêm vào đó, những phụ nữ này thường gặp khó khăn trong việc không biết nên tìm kiếm dịch vụ sức khỏe tâm lý ở đâu, và họ dễ bị lạc lối trong hệ thống y tế phức tạp (Đặng Húc Như, 2023). Một số người phản ánh rằng họ đã gặp thái độ phân biệt đối xử từ nhân viên y tế, bao gồm thời gian tư vấn ngắn và thái độ thiếu kiên nhẫn (Đặng Húc Như, 2023; Trương Nhã Tình, 2021).Mặc dù đã có những chương trình can thiệp hỗ trợ di dân mới, nhưng hiệu quả của các chương trình chăm sóc sức khỏe tâm lý này vẫn còn hạn chế. Một bài đánh giá hệ thống văn bản của Luo et al. (2022) chỉ ra rằng, hầu hết các can thiệp hiện tại đều dựa trên hình thức nhóm và không mang lại kết quả rõ rệt. Điều này khiến phụ nữ di dân mới, vốn đã phải đối mặt với nhiều tình huống bất lợi và thiếu sự hỗ trợ xã hội, trở thành nhóm có nguy cơ cao gặp các vấn đề về sức khỏe tâm lý.Việc giải quyết vấn đề sức khỏe tâm lý cho phụ nữ di dân mới đòi hỏi phải xem xét các yếu tố về giới tính, sắc tộc, xã hội, văn hóa và thích nghi. Khái niệm giao thoa (intersectionality) của Crenshaw (1991) giải thích cách các yếu tố cấu trúc, chính trị và văn hóa giao thoa, tạo ra những trải nghiệm bị gạt ra ngoài lề xã hội độc đáo. Đối với phụ nữ nhập cư, tính giao thoa này thường bao gồm giới tính, chủng tộc, văn hóa, tình trạng di cư và các yếu tố kinh tế-xã hội. Hiểu được những lớp yếu tố này là điều cần thiết để phát triển các chiến lược hỗ trợ hiệu quả, giúp họ có thêm sức mạnh thay vì bị gạt ra ngoài lề xã hội.Tác giả đã phỏng vấn bà Trần Gia Phần, giám sát viên tại Trung tâm Dịch vụ Gia đình di dân mới tại huyện Tân Trúc, người đã chia sẻ quan điểm thực tiễn về sức khỏe tâm lý của di dân mới. Bà Trần Gia Phần nhấn mạnh rằng, sức khỏe tâm lý của người nhập cư không chỉ nên tập trung vào các dịch vụ "bên ngoài" mà còn phải xem xét việc nâng cao năng lực bên trong của họ. Cần xây dựng chiến lược sức khỏe tâm lý hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày. Chẳng hạn, khi người nhập cư gặp vấn đề, phản ứng không chỉ nên là một câu trả lời trực tiếp (Q1 -> A1) mà cần thông qua bối cảnh chuyên môn, kinh nghiệm sống tích lũy và các can thiệp dịch vụ đa diện để đồng hành và giúp họ không chỉ giải quyết vấn đề mà còn hiểu rõ hơn về trạng thái tâm lý và môi trường sống của mình, thúc đẩy phát triển bản thân và khả năng giải quyết vấn đề. Trong dịch vụ sức khỏe tâm lý, có thể nâng cao khả năng chăm sóc sức khỏe tâm lý của người nhập cư, ví dụ như đào tạo thông dịch viên với kiến thức về sức khỏe tâm lý để hỗ trợ tâm lý và đồng hành bằng ngôn ngữ mẹ đẻ, dưới sự giám sát chuyên nghiệp.Tóm lại, nhà cung cấp dịch vụ cần nhận ra các đặc điểm giao thoa của phụ nữ di dân mới và công nhận nhu cầu dịch vụ đặc thù của họ. Phụ nữ nhập cư không nên chỉ là người nhận dịch vụ thụ động, mà cần được nâng cao khả năng phát triển bản thân và hỗ trợ lẫn nhau. Chỉ bằng cách này mới có thể vượt qua sự kỳ thị và xây dựng chiến lược dài hạn về sức khỏe tâm lý cho phụ nữ nhập cư.Tác giả:Phó Giáo sư Trương Thanh Phần, Khoa Công tác Xã hội, Đại học Quốc lập Đài BắcNghiên cứu sinh Tiến sĩ Trương Nhã Tình, Viện Phúc lợi và Sức khỏe, Đại học Quốc lập Dương Minh Giao thông

  2024-11-18 09:00
• 

  • 台灣國旗
  • 越南國旗
  • 泰國國旗
  • 印尼國旗
  • 菲律賓國旗

  Từ cánh đồng hoa đến bàn ăn: Thưởng thức hoa cúc cả mắt lẫn vị

  Tháng 11 là mùa thu hoạch hoa cúc ở Đài Loan Hoa cúc Đài Loan được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt và sự đa dạng trong ứng dụng. Hoa cúc chỉ được thu hoạch một lần mỗi năm và được phân loại chủ yếu dựa trên màu sắc thành "Bạch Tuyết" và "Cúc Vàng"."Bạch Tuyết" chủ yếu được trồng ở Đồng La, Miêu Lật, chiếm khoảng 70% sản lượng toàn quốc, tạo nên cảnh sắc cánh đồng hoa ngoạn mục. Trong khi đó, "Cúc Vàng" tập trung ở các khu vực Trì Bổn, Bắc Nam và Đài Mã Lý của Đài Đông, thu hút đông đảo du khách với những bông hoa vàng rực rỡ. Cơ quan Nông lương cũng chia sẻ công thức trà sữa hoa cúc và cơm chan trà hoa cúc, mời du khách vừa ngắm hoa vừa thưởng thức hương vị độc đáo.Ứng dụng đa dạng của hoa cúc: Phù hợp cho đồ uống và món ăn Khi pha, trà hoa cúc có màu vàng nhạt, hương vị thanh tao. Ngoài việc làm trà, hoa cúc còn có thể kết hợp với trà xanh, trà ô long, thậm chí là trà đen và sữa để tạo thành trà sữa hoa cúc độc đáo. Ngoài ra, hoa cúc cũng có thể được dùng trong nấu ăn, tạo ra nhiều món ngon đa dạng.Trà sữa hoa cúcĐổ 300cc nước vào nồi, đun sôi, thêm 10 bông hoa cúc và đun trong 2 phút.Thêm 1 túi trà đen (3g) và tiếp tục đun thêm 2 phút.Thêm 200cc sữa, đun thêm khoảng 1 phút, sau đó vớt hoa cúc và túi trà ra.Cơm chan trà hoa cúcNgâm 10 bông hoa cúc trong nước nóng 10 phút, thêm muối để nêm.Rót trà hoa cúc đã pha lên cơm đến khoảng 80%.Thưởng thức hoa cúc mâm xôi với đôi niềm vui. (Ảnh: trích từ Facebook 2024銅鑼杭菊生活節活動-富農農產運銷合作社)Mỗi mùa hoa cúc không chỉ thu hút lượng lớn du khách đến chiêm ngưỡng cánh đồng hoa mà còn là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa địa phương và khám phá ẩm thực sáng tạo. Dù là thư giãn ngắm hoa hay thử các loại đồ uống và món ăn đặc biệt, bạn đều có thể cảm nhận sức hấp dẫn độc đáo của hoa cúc.

  2024-11-29 09:05
• 

  • 台灣國旗
  • 越南國旗
  • 泰國國旗
  • 印尼國旗
  • 菲律賓國旗

  Trái cây sấy khô có thể thay thế trái cây tươi không? Khác biệt ở đâu? Chuyên gia giải thích!

  Trong những năm gần đây, trái cây sấy khô đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho “đồ ăn nhẹ lành mạnh.” Cho dù được thêm vào sữa chua ăn sáng hay dùng làm bữa xế, trái cây sấy khô đều mang lại cảm giác tiện lợi và bổ dưỡng. Tuy nhiên, liệu trái cây sấy khô có thực sự thay thế được trái cây tươi? Cục Y tế Quốc gia đã chỉ ra sự khác biệt giữa trái cây sấy khô và trái cây tươi về giá trị dinh dưỡng, hàm lượng nước và phụ gia. Dưới đây là những thông tin hữu ích để bạn tiêu dùng an toàn và khỏe mạnh hơn.Sự khác biệt về dinh dưỡngChất dinh dưỡng Trái cây sấy khô phải qua quá trình làm khô ở nhiệt độ cao, làm giảm đáng kể các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như Vitamin C, axit folic và anthocyanin. Do đó, không thể so sánh với trái cây tươi về mặt đầy đủ giá trị dinh dưỡng.Hàm lượng nước Trái cây tươi chứa nhiều nước, giúp cung cấp nước cho cơ thể và tạo cảm giác no. Trong khi đó, trái cây sấy khô chứa rất ít nước, nên cần chú ý uống đủ nước khi sử dụng để duy trì cân bằng cơ thể.Sự khác biệt giữa trái cây tươi và trái cây sấy khô được bán trên thị trường (Hình ảnh/Nguồn: trang Facebook "Eat for Good Health").Những cạm bẫy tiềm ẩn trong trái cây sấy khôThêm phụ gia hương liệu Để tăng hương vị, nhiều loại trái cây sấy khô trên thị trường thường được thêm đường tinh luyện hoặc phụ gia, đặc biệt là các loại trái cây chua như xoài sấy hoặc dứa sấy. Điều này dẫn đến hàm lượng đường cao và calo không có lợi cho sức khỏe. Hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng cẩn thận và chọn các sản phẩm có thành phần đơn giản.Ăn quá mức Trái cây sấy khô có kích thước nhỏ hơn nhiều so với trái cây tươi, dễ khiến bạn ăn quá lượng cần thiết. Vì vậy, trái cây tươi vẫn nên là ưu tiên hàng đầu và không nên sử dụng trái cây sấy khô để thay thế.Khuyến nghị từ chuyên giaCục Y tế Quốc gia khuyến khích chọn các loại trái cây tươi dễ mang theo và bảo quản ở nhiệt độ phòng như cà chua bi, nho hoặc chuối. Đồng thời, hãy tuân thủ nguyên tắc “ăn trái cây bằng kích cỡ nắm tay mỗi bữa” để đảm bảo nhận đủ dinh dưỡng.Trái cây sấy khô có thể thỉnh thoảng được dùng làm đồ ăn nhẹ, nhưng trái cây tươi vẫn nên là lựa chọn chính để tránh các cạm bẫy về calo và phụ gia trong trái cây sấy khô. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa để có một cuộc sống khỏe mạnh.

  2024-11-29 09:05