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隨著新住民二代逐漸成長，面臨升學或就業等議題，需求朝多元方向發展，澎湖縣府社會處辦理新二代培力計畫，透過多樣形式的活動安排，提供新住民子女增進生活體驗與能力發展之場域，從中探索技能及興趣，以利未來學職崖選擇，豐富新住民子女之生命經驗，使其能有自我充實並探索志趣。
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澎湖帶領新住民子女認識台灣農產。 圖／澎湖社會處提供
澎湖縣府社會處表示，為讓新住民子女了解台灣農產品，辦理「新世界福爾摩斯」活動，並在高雄區農業改良場澎湖分場認識農作物，包括生長的必要元素。學員最先將培養土填入培養盤中，再將南瓜中的種子挖出來，沖洗後植入培養盤中，學員們在過程中發揮巧思，讓南瓜種子穩穩埋在培養土裡，並詳細詢問如何照顧等細節，最後讓學員們帶著一盆種子接續下一場次的課程。
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澎湖帶領新住民子女認識台灣農產。 圖／澎湖社會處提供
第二場次為農產品加工實作課程，利用在地盛產的火龍果、洛神花、桑椹等富含花青素的水果，帶領學員們製作出類似棉花糖跟軟糖口感的火龍果Q糖，酸酸甜甜，無添加人工香料、色素的健康零食，學員紛紛表示要與家人分享。此外，新住民子女們在課程中發揮巧思，除使作物更多樣化，也豐富課程內容。
