為回應物價波動與食材成本上升，教育部國民及學前教育署持續推動公立幼兒園餐點費補助政策，自113學年度起已協助各直轄市與縣市政府調升餐點費用，透過中央與地方共同挹注預算，確保幼兒在園內能穩定享用營養均衡、品質兼顧的餐食。
國教署表示，114學年度將延續相關補助作法，整體投入經費約4億元，其中由國教署補助約3.5億元，持續支撐各地公立幼兒園的供餐運作。透過制度化經費支持，讓幼兒飲食不因物價變動而受影響，也展現政府對幼兒營養與健康成長的長期關注。
在制度面，國教署指出，幼兒飲食與身心發展密切相關，未來仍將同步從供餐原則、營養基準與實務執行等面向著手，協助地方政府與園所落實供餐規範，建立更完善的幼兒園供餐機制，讓幼兒在校園中獲得穩定且適切的飲食照顧。
在人力配置方面，國教署也持續補助各地設置公立幼兒園專責廚工，由園內人員負責餐點製備，兼顧食品安全與營養需求。114學年度預計補助廚工1,702人，相關經費約2.55億元，進一步強化幼兒園自主供餐能力，提升整體餐食品質。
考量各地生活成本與採購條件差異，目前餐點費參考基準為一般地區每日95元、偏遠地區每日105元，並授權地方政府依實際物價水準彈性調整。國教署強調，後續將持續掌握各地執行情形與物價變化，適時滾動檢討配套措施，讓公立幼兒園供餐兼顧品質、營養與穩定性，為幼兒健康成長打下良好基礎。
