春節採購年貨 散裝食品挑選四要項 讓你安心過好年
農曆春節將至，年貨市場熱鬧登場，魷魚絲、肉乾、堅果及糖果餅乾等食品琳瑯滿目，吸引民眾搶購。但食品安全不可忽視，特別是散裝食品缺乏完整包裝，購買前應留意四大重點，確保安心享受佳節美食。★標示完整 查驗品名與原產地依據食藥署規定，散裝食品應標示品名與原產地，包括香菇、干貝、魷魚乾及肉品等南北貨，無論是超市、賣場或傳統市場，都必須以標籤或告示牌清楚標示來源，供消費者檢視，避免來源不明食品上桌。★環境衛生 注重保存與防護選購時應觀察食品存放環境是否整潔，容器是否乾淨並分類擺放，避免灰塵與飛沫污染。建議選購加蓋保存或冷藏保鮮的商品，確保食品未受污染。此外，現場垃圾應妥善處理，避免試吃後的糖果紙、牙籤等雜物與食品混放，降低病媒風險。★色香味異常 拒絕購買購買前先看顏色、聞氣味，顏色過於鮮豔或過白，可能含有人工添加物；有霉味、異味或香氣濃烈異常者，應避免選購。此外，試吃時應注意口感是否異樣，確保品質無虞再決定購買。★店員衛生也須把關觀察店員的衛生習慣也是重要一環，服裝是否整潔、佩戴口罩與手套，以及包裝袋是否乾淨，均反映業者的專業態度。消費者謹慎挑選，才能保護自身與家人健康，共度平安喜樂的新年。辦年貨 挑選散裝食品四要項（圖／翻攝自食藥好文網）
