การแข่งขันกีฬาระดับมัธยมศึกษาแห่งชาติปี 2026 กำลังจะมาถึงแล้ว และนักกีฬา โค้ช และเจ้าหน้าที่จากทั่วประเทศกำลังเดินทางมาถึงเมืองเจียอี้ ความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงการแข่งขันกลายเป็นประเด็นสำคัญ เพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร สำนักงานสาธารณสุขเทศมณฑลเจียอี้ได้เริ่มตรวจสอบและให้คำแนะนำแก่ร้านอาหารรอบสถานที่จัดการแข่งขันแล้ว และจะเสริมสร้างการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อนการแข่งขันจนถึงระหว่างการแข่งขัน เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ

สำนักสาธารณสุขเทศมณฑลเจียอี้ระบุว่า ขณะนี้ได้ตรวจสอบและให้คำแนะนำผู้ประกอบการร้านอาหารแล้ว 120 แห่ง พร้อมเผยแพร่ผลการตรวจบนเว็บไซต์ เพื่อให้ประชาชนตรวจสอบได้ และช่วยยกระดับการจัดการของผู้ประกอบการ สำหรับร้านอาหารรอบสนามแข่งขัน จะมีการติดตามกระบวนการปรุงอาหาร สุขอนามัยของสถานที่ และสภาพการเก็บวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง เพื่อลดความเสี่ยงด้านอาหาร

เพื่อรองรับพิธีเปิดการแข่งขันในวันที่ 18 เมษายน เจ้าหน้าที่จะเข้าตรวจร้านค้าประมาณ 100 ร้านที่ Caihong Night Market (七主宮彩虹夜市)และในช่วงการแข่งขันระหว่างวันที่ 18–23 เมษายน จะเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจร้านอาหารรอบศาลากลางจังหวัด พร้อมประชาสัมพันธ์หลัก “5 ข้อป้องกันอาหารเป็นพิษ” ให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภค

สำหรับอาหารกล่องที่จัดให้เจ้าหน้าที่การแข่งขัน เนื่องจากสถานที่ผลิตอาหารอยู่ในเทศมณฑลหยุนหลิน ทางเจียอี้ได้ประสานสำนักสาธารณสุขหยุนหลินให้ช่วยตรวจสอบด้านสุขอนามัยตั้งแต่ต้นทาง อาหารดังกล่าวมีกำหนดส่งในวันที่ 31 มีนาคม และระหว่างวันที่ 19–23 เมษายน ไปยังสนามกีฬาประจำเทศมณฑลและลู่วิ่งกรีฑา โดยสำนักสาธารณสุขเจียอี้จะสุ่มตรวจอาหารในช่วงจัดส่งด้วย เพื่อควบคุมคุณภาพอย่างใกล้ชิด

สำนักสาธารณสุขย้ำว่า ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้ให้บริการอาหารหมู่ควรปฏิบัติตามมาตรฐานสำคัญ เช่น การดูแลสุขภาพพนักงาน การแยกอาหารดิบและสุก การแบ่งพื้นที่ทำงาน และการควบคุมอุณหภูมิของวัตถุดิบ หากนักกีฬา เจ้าหน้าที่ หรือประชาชนพบข้อสงสัยด้านความสะอาดอาหาร สามารถแจ้งหน่วยงานได้ทันที