Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc làn da từ bên trong. Một chế độ ăn sáng cân bằng có thể hỗ trợ duy trì độ đàn hồi của da và làm chậm quá trình lão hóa.
Sara Chatfield, chuyên gia dinh dưỡng tại Health Canal, khuyến nghị nên bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ấm thay vì cà phê. Nước giúp bù lại lượng dịch cơ thể mất đi sau một đêm dài, hỗ trợ đào thải các chất chuyển hóa và duy trì độ ẩm tự nhiên của da. Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, collagen hoạt động hiệu quả hơn, giúp làn da giữ được độ căng mịn. Có thể thêm một lát chanh hoặc một ít mật ong để bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa.
Janet Coleman, chuyên gia dinh dưỡng tại The Consumer Mag, cho biết việc bổ sung rau và trái cây trong bữa sáng đặc biệt quan trọng từ sau tuổi 25 khi collagen tự nhiên bắt đầu suy giảm. Trái cây và rau củ cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và tăng cường tuần hoàn máu dưới da. Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, dâu tây, kiwi, xoài và dưa lưới được cho là có thể hỗ trợ hạn chế các dấu hiệu lão hóa.
Ngoài ra, các loại rau củ có màu sắc đậm như ớt chuông, cà chua và bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và thúc đẩy quá trình vận chuyển dưỡng chất đến mô da.
Chất béo lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ làn da. Melissa Mitri, chuyên gia dinh dưỡng tại Zenmaster Wellness, cho biết quả bơ chứa nhiều axit béo có lợi giúp củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của da, giảm mất nước qua biểu bì và duy trì độ mềm mại cho da.
Bên cạnh đó, yến mạch là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng tốt cho da. Theo Janet Coleman, yến mạch chứa beta glucan – một loại chất xơ hòa tan có thể giúp tăng cường miễn dịch da, hỗ trợ phục hồi tổn thương và kích thích sản sinh collagen. Khi kết hợp với hạnh nhân hoặc óc chó, bữa ăn còn cung cấp omega 3 giúp duy trì độ đàn hồi của da.
Trứng là nguồn protein chất lượng cao cùng vitamin D, dưỡng chất có liên quan đến khả năng bảo vệ da trước ánh nắng và giảm nếp nhăn. Ngoài ra, trứng còn cung cấp vitamin nhóm B giúp hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da.
Các chuyên gia cho rằng ngũ cốc nguyên hạt kết hợp với trái cây và sữa có thể cung cấp vitamin nhóm B và kẽm – những vi chất quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen tự nhiên. Khi được bổ sung thường xuyên, làn da có thể duy trì độ đàn hồi và hạn chế tổn thương do môi trường.
Theo các chuyên gia, một bữa sáng cân bằng gồm nước, trái cây, protein và chất béo tốt có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe làn da và làm chậm quá trình lão hóa theo thời gian.
