ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ ร้านอาหารไทยเก่าแก่บนถนนราชดำเนิน ‘เมธาวลัย ศรแดง’ ที่เปิดให้บริการมากว่า 60 ปี ล่าสุดได้เปิดตัวร้านน้องใหม่ ‘บ้านแดง โดย เมธาวลัย ศรแดง’ ถือเป็นร้านที่ยังคงเก็บรายละเอียดและรสชาติไทยดั้งเดิมตามแบบฉบับเอาไว้ แต่เพิ่มลูกเล่นให้ทันสมัยมากขึ้น ทั้งเรื่องของอาหาร เครื่องดื่ม และบรรยากาศของร้าน
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
ยกตัวอย่างเช่นเมนู ‘กระทงทองบ้านแดง’ เมนูเรียกน้ำย่อยที่ต่อยอดมาจากกระทงทองแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มกลิ่นอายความสดชื่นจากการเติมมะม่วงสดเข้าไปเสริม หรืออีกเมนูคือ ‘แตงโมพริกเกลือบ๊วยส้มซ่า’ ที่เปลี่ยนจากปลาแห้งเป็นบ๊วยและน้ำส้มซ่า ทำให้มีรสเปรี้ยวอมหวานแทนความเค็ม แต่ไม่ว่าจะอย่างไรเมนูนี้ยังคงชวนน้ำลายสออยู่เช่นเคย
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
จริง ๆ ที่ร้านมีเมนูน่าลองมากมาย ใครที่อยากลองรสชาติอาหารไทยดั้งเดิมและมีลูกเล่นมากขึ้น ลองแวะไปเพลิดเพลินบรรยากาศ กันได้ที่ ‘บ้านแดง โดย เมธาวลัย ศรแดง’ ตั้งอยู่ที่ Block 28 จุฬาซอย 5 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น.
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
