การชะลอวัยและมีสุขภาพดี เริ่มต้นจากการเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสม โดยควบคุมปริมาณให้พอดีและใส่ใจในคุณภาพของอาหาร เช่น เลือกกินผัก ผลไม้ โปรตีนไขมันต่ำ และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรือของมันของหวานเกินจำเป็น งานวิจัยจำนวนมากชี้ว่าการกินอิ่มเพียง 80% และจำกัดพลังงานที่ได้รับในแต่ละวัน ช่วยยืดอายุ ลดการเกิดโรค และกระตุ้นยีนซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย
นอกจากนี้ เทคนิคการกินให้สุขภาพดี ได้แก่ การกินวันละ 3 มื้อในเวลาที่เหมาะสม ควบคุมปริมาณอาหารด้วยขนาดจาน เลือกกินอาหารไขมันต่ำ เคี้ยวให้ละเอียด และกินตามลำดับจากผัก โปรตีน แล้วค่อยเป็นคาร์โบไฮเดรต ทั้งยังควรหลีกเลี่ยงการกินจุบจิบและไม่กินมื้อดึก การเลือกอาหารแบบธรรมชาติอย่าง Paleolithic Diet การปรับโภชนาการตามไลฟ์สไตล์ รวมถึงการตรวจภาวะแพ้อาหารแบบเรื้อรัง ก็ช่วยชะลอวัยและดูแลสุขภาพจากภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ
