苗栗縣造橋鄉的農會，為促進新住民們互相交流，舉辦新住民多元美食文化研習課程，在六天的課程中除了指導如何做客家菜外，也請每位新住民們帶來自己的家鄉料理，熱情的分享學習成果。
研習營中，新住民朋友們帶來美味的泰式椒麻雞。圖／苗栗縣造橋鄉農會提供
課程中，新住民朋友們各自展現不同家鄉料理，有人端出泰式椒麻雞、有人則是準備越南河粉、以及印尼蛋糕，也有媽媽們將學習到的內容盡情展現出來，料理來自台灣客家莊的白斬雞等，非常開心能夠在美食中互相交流。
其中，印尼籍的新住民張尤尤表示，來參加研習不僅可以交朋友，還能品嚐許多不一樣口味的菜色，感受不同異國風情，非常的開心。
透過舉辦研習營，新住民朋友們都表示很期待參加，與其他國籍的新住民朋友交流。圖／苗栗縣造橋鄉農會提供
苗栗縣造橋鄉農會指出，開始舉辦新住民料理研習活動，主要是希望能夠推廣農食料理，並且讓不同國籍的新住民們，認識台灣的食材與料理，自從舉辦之後反應良好，新住民朋友們都表示很期待，所以未來也將持續辦理，期望透過料理，緩解思鄉之情、拓展友誼，打造友善的環境。
駐越南代表處日前舉辦「2023年教育部台灣獎學金及華語文獎學金」頒獎典禮，共計51位獲獎者分別來自越南順化（Hue）以北地區與寮國。其中一位來自寮國的獲獎者林英才，期盼能完成祖父的遺願，前往台灣攻讀華語教學碩士學位，並於學成後返回寮國為當地華語文教育貢獻心力。延伸閱讀：暑期兼職工作大缺工 具備東南亞語系口譯能力者更吃香林英才盼來台學習完整的華語教學技能。圖／林英才提供現年26歲的林英才為寮國華人，從小在當地的中文學校就讀直到高中畢業，後來前往中國廣州市就讀大學。在就讀大學期間，林英才曾三度來台旅遊，他認為，台灣人說話很溫柔、很親切，而且夜市有著數不盡的美食，這也讓他對台灣產生了濃厚的興趣。大學畢業後，他曾經營過火鍋店、做過房地產相關工作，也當過翻譯，但最後決定要當一名華語教師。林英才提到，他的祖父生前一直希望他能投入寮國當地的華語文教育，而他也認為有華僑團體集資開辦中文學校，以及老師們不辭辛勞的付出，才有今天的他，因此他想前往台灣學習完整的華語教學技能，成為一名優秀的華語教師，並於學成後回到寮國，投身當地華語文教育。
田寮慈玄聖天宮位於高雄市田寮區，是當地著名的石頭廟。雖然地處偏僻，但香客時常絡繹不絕。全廟的建材使用了大量的石頭、珊瑚、貝殼，因此特殊的外觀也讓石頭廟成為當地知名的地標，而這間廟的由來源自於一段溫馨的故事。延伸閱讀：高雄蓮池潭英語導覽 左營高中學生表現優異專業寺廟的建材是由大量的石頭、珊瑚、貝殼拼貼而成。圖／翻攝自高雄旅遊網故事發生在1994年，當時許多泰國移工受僱來台，協助建造國道三號田寮段。不料當時負責工程的承包商惡性倒閉，受僱的泰國移工們不僅沒領到工資，也突然面臨了無處可去的困境。就在此時，慈玄聖天宮的住持讓移工們暫住在廟裡，並提供伙食。後來移工們為了感謝廟方在他們面臨困難之際伸出援手，因此自發協助廟方興建後殿，也就是後來的「石頭廟」。延伸閱讀：中台世界博物館泰國千年佛教藝術展 出示泰國護照可免費參觀石頭廟興建的背後有個溫暖的故事。圖／翻攝自高雄旅遊網在廟方的協助下，暫住在廟裡的泰國移工也陸續返國，後續石頭廟尚未完工的部分則由志工接手完成，由於建築外觀為大量使用石頭、珊瑚及貝殼等海洋素材手工拼貼而成，因此也被譽為陸地上的海底龍宮，並成為田寮的熱門景點。而當時廟方與泰籍移工的這段情緣也成了一段佳話。延伸閱讀：移民署112年新住民生活需求調查將開始 請新住民協助受訪田寮慈玄聖天宮雖然離市中心很遠，但香客仍時常絡繹不絕。圖／翻攝自高雄旅遊網
泰國人氣男團Perses日前在他們的官方YouTube頻道發布了一則短片，記錄今年6月來台演出的幕後花絮，影片中除了側拍他們的工作過程外，也有不少片段是記錄他們在台北逛街、吃美食、參訪觀光景點。延伸閱讀：泰國帥哥樂團HYBS來台演出 就算肚子疼 也要吃麻辣鍋Perses團員走訪台北龍山寺。圖／翻攝自Perses YouTube頻道Perses於今年6月受邀來台在金曲獎售票演唱會上演出，也出席了相關的宣傳活動。而日前在他們所發布YouTube的短片中，也記錄了不少他們在台北觀光的片段。像是去台北東區逛街、吃台式火鍋、參訪台北龍山寺、到士林夜市玩射氣球及品嚐夜市小吃，也參與了YouTuber Alizabeth娘娘的節目拍攝，跟著娘娘到台式熱炒店，體驗台式熱炒料理。延伸閱讀：泰國青春校園劇帥哥來台粉絲見面會 最想逛夜市吃麻辣火鍋Perses團員逛士林夜市。圖／翻攝自Perses YouTube頻道在娘娘日前發布在YouTube的影片中，更詳細地拍下Perses品嚐熱炒料理的過程。他們嚐試了許多台灣熱炒店常見的菜色，如蒜泥白肉、蚵仔酥、水蓮、鳳梨蝦球、宮保雞丁等。對於這次的台式熱炒料理體驗，團員認為台式熱炒其實跟泰式料理很像，很符合泰國人的口味。延伸閱讀：移民署112年新住民生活需求調查將開始 請新住民協助受訪Perses跟娘娘一同品嚐台灣熱炒料理。圖／翻攝自Perses臉書
