屏東縣政府於12月8日在勝利星村舉辦了屏東國際移民節系列活動「新台味,舌尖上的家鄉味」,縣長周春米出席並表示,活動不僅讓新住民展示來自家鄉的美食,還進一步展現了他們在台灣的多元風貌,促進文化交流。
活動現場由巴米藝術團帶來熱情的森巴表演,隨後由新住民朋友們進行「年菜走秀」,展示各國獨特的年菜。開場活動由巴米藝術團帶來熱情的森巴表演(圖/翻攝自屏東縣政府網站)
來自埃及的何穆展示中東風味的長米烤雞腿;中國的吳治芳帶來天府米香麻辣粉蒸肉;越南的阮沛婷呈現炸春捲;泰國的高淑雯則展示年年有餘的年菜;印尼的馬月娥展示印尼風味的米飯料理;緬甸的李本秋分享緬式茶葉豆沙拉;日本的天田拓巳帶來日式膾與黑豆煮;法國的皇小龍則準備法式烤雞腿搭配馬鈴薯;來自馬來西亞的鄭思敏則展示撈生;馬爾地夫的穆罕默德翟義則呈現綜合大拼盤。活動的最後,來自香港的高日紳主廚準備了融合台灣風味的金磚港式蘿蔔糕。來自香港的高日紳主廚準備了融合台灣風味的金磚港式蘿蔔糕(圖/翻攝自屏東縣政府網站)
周春米縣長指出,本次「新台味創意市集」集結了超過30家品牌,讓民眾品嚐到來自世界各國的美食,並藉由這些料理讓每個國家的文化故事得以傳遞。周縣長還表示,台灣新住民人口約60萬人,屏東縣則有2萬多名新住民,他們與移工、漁工等一起為台灣社會貢獻力量,屏東縣政府設有新住民家庭服務中心,並開設相關課程以協助新住民融入。
屏東縣社會處表示,此次活動不僅是一場美食饗宴,更是一次文化交流的機會,期望透過這場國際移民節的盛會,讓民眾了解不同文化的魅力,並感受到新住民為台灣帶來的多元文化力量。