Daftar 10 besar finalis "Heibaiqie" (potongan hitam putih, ragam potongan makanan kecil) terbaik di New Taipei telah diumumkan secara resmi. Kompetisi tahun ini menarik hingga 105 restoran Heibaiqie terkenal untuk berpartisipasi. Melalui pemungutan suara online dan penilaian dari para ahli, akhirnya terpilih 10 restoran terbaik yang akan bersaing di babak final pada tanggal 17 Maret untuk memperebutkan gelar "Heibaiqie Terbaik di New Taipei". Juara akan diumumkan pada tanggal 22 Maret dalam acara "Pasar Pesta Daging Babi Lengkap" yang akan digelar di National Open University di Luzhou.
Kepala Dinas Pasar, Li Chang-kui, menyampaikan bahwa lomba Heibaiqie ini tidak hanya menunjukkan kekayaan budaya kuliner lokal New Taipei, tetapi juga mempromosikan makanan rakyat melalui penilaian profesional dan partisipasi masyarakat. Setiap restoran yang masuk final memiliki keunikan tersendiri, dengan kombinasi beragam makanan utama dan hidangan Heibaiqie yang menawarkan cita rasa yang beragam.
Acara "Pasar Pesta Daging Babi Lengkap" akan diselenggarakan pada tanggal 22 hingga 23 Maret, menampilkan 10 stan Heibaiqie dan 20 stan makanan berbahan dasar daging babi, dengan total 30 stan yang akan berjualan beragam hidangan spesial. Acara ini juga akan dimeriahkan dengan pertunjukan dan pameran, memberikan pengalaman mendalam tentang budaya kuliner kepada para pengunjung.
Dinas Pasar menambahkan bahwa Pesta Daging Babi Lengkap kali ini akan menyajikan 10 hidangan babi klasik, termasuk Iga Babi Kukus, Tumis Ginjal Babi Ala Kaisar, dan Kaki Babi Rebus dengan Rebung dan Sayuran Musiman. Setiap meja, yang awalnya berharga NT$8.000, kini ditawarkan dengan harga promosi spesial hanya NT$2.025. Jumlah meja terbatas, hanya 25 meja tersedia dan harus dipesan secara online, dengan sistem siapa cepat dia dapat.
Pesta daging babi lengkap ini mencakup 10 hidangan berbahan dasar babi, hanya tersedia untuk 25 meja. Pemesanan dilakukan secara online dengan jumlah terbatas — hingga terjual habis. (Gambar/sumber: Situs Web Pemerintah Kota New Taipei)
Saat kompetisi memasuki tahap akhir, para pecinta Heibaiqie tidak hanya dapat mencicipi beragam hidangan lezat di pasar, tetapi juga menyaksikan penobatan restoran Heibaiqie terbaik di New Taipei tahun ini.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web resmi Dinas Pasar atau ikuti halaman Facebook "Jalan-jalan ke Pasar New Taipei":
🔗 https://www.facebook.com/ntpcemarket/
Link Pemesanan: https://newtaipeimarket.kktix.cc/events/178ad82e
