รายชื่อ 10 ร้านที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายของการประกวด "Hei Bai Qie" (หมูต้มเครื่องในหั่นรวม)" ในนิวไทเป ได้รับการประกาศอย่างเป็นทางการแล้ว การแข่งขันในปีนี้มีร้านชื่อดังถึง 105 ร้าน เข้าร่วม โดยผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นจากการโหวตออนไลน์และการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ จนในที่สุดได้ 10 ร้านยอดเยี่ยมที่จะเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศในวันที่ 17 มีนาคม เพื่อชิงตำแหน่ง "สุดยอด Hei Bai Qie ในนิวไทเป" โดยจะมีการประกาศผู้ชนะในวันที่ 22 มีนาคม ณ งาน "เทศกาลหมูครบชุด" ซึ่งจัดขึ้นที่ มหาวิทยาลัยแห่งชาตินานาชาติหลูโจว
นาย หลี่ ฉางขุย ผู้อำนวยการฝ่ายตลาด กล่าวว่า การประกวด Hei Bai Qie ไม่เพียงแต่แสดงถึงวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของนิวไทเปเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมอาหารสตรีทฟู้ดผ่านการประเมินจากผู้เชี่ยวชาญและการมีส่วนร่วมของประชาชนอีกด้วย ร้านค้าที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายต่างมีจุดเด่นเฉพาะตัว พร้อมการผสมผสานระหว่างอาหารจานหลักกับเมนู Hei Bai Qie หลากหลายสไตล์ เพื่อมอบรสชาติที่แปลกใหม่และหลากหลาย
งาน "เทศกาลหมูครบชุด" จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 - 23 มีนาคม โดยรวบรวมร้าน Hei Bai Qie จำนวน 10 ร้าน และร้านอาหารเมนูหมูอีก 20 ร้าน รวมทั้งหมด 30 ร้าน พร้อมทั้งการแสดงและนิทรรศการ ให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสกับประสบการณ์วัฒนธรรมอาหารอย่างเต็มอิ่ม
ฝ่ายตลาดยังเสริมว่า งานเลี้ยงหมูครบชุดในครั้งนี้จะประกอบไปด้วยเมนูหมูสุดคลาสสิกถึง 10 รายการ เช่น ซี่โครงหมูนึ่ง, ผัดเครื่องในหมูสไตล์จักรพรรดิ, และ ขาหมูตุ๋นหน่อไม้กับผักตามฤดูกาล แต่ละโต๊ะมีราคาปกติที่ 8,000 ดอลลาร์ไต้หวัน แต่เปิดให้จองในราคาพิเศษเพียง 2,025 ดอลลาร์ไต้หวัน เท่านั้น โดยมีจำนวนจำกัดเพียง 25 โต๊ะ เปิดให้จองทางออนไลน์ และจะปิดรับเมื่อโต๊ะเต็ม
งานเลี้ยงหมูครบชุดในครั้งนี้ประกอบด้วยเมนูหมู 10 รายการ มีเพียง 25 โต๊ะเท่านั้น เปิดให้จองล่วงหน้าทางออนไลน์ จำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย (ภาพ / ที่มา: เว็บไซต์รัฐบาลเมืองนิวไทเป)
เมื่อการแข่งขันเข้าสู่ช่วงสุดท้าย เหล่าคนรัก Hei Bai Qie ไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองอาหารอันหลากหลายจากตลาดเท่านั้น แต่ยังจะได้ร่วมเป็นสักขีพยานในการประกาศสุดยอดร้าน Hei Bai Qie แห่งนิวไทเปอีกด้วย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ของฝ่ายตลาด หรือเพจ Facebook อย่างเป็นทางการของ "มาเดินตลาดที่นิวไทเป"
🔗 https://www.facebook.com/ntpcemarket/
ลิงก์จองโต๊ะ: https://newtaipeimarket.kktix.cc/events/178ad82e
