跳到主要內容區塊 :::
地方新聞-內頁
::: 跳至下方選單區

愛相隨 北京大廚台中推小吃

2014-07-13 00:10

因為愛情,北京大廚李卓運選擇長住台灣,也將北京胡同裡的迷人風味帶到台中巷弄。

家鄉北京的老闆李卓運廚藝精湛,曾待過多家星級飯店擔任主廚,資歷和手藝均無可挑剔,但他為了愛情,橫跨1300公里來到台灣,和老婆在台中開立「京味兒碳烤羊腿」,分享故鄉的好味兒。店內人氣高居不下的羊肉串,是北京常見的小吃,李卓運說,到北京胡同轉個兩轉,通常會見到個好幾攤!麵食也是來京味兒用餐的一大飽福,天天手擀麵條,咬勁足、口感佳,一碗幸福全在裡頭,而店內的桂花烏梅湯醇潤味好,是夏日的消暑聖品。

老闆李卓運用自身經驗,融合中、西餐料理手法,分享道地北京小吃。

留下回應
驗證碼
回到頁首