跳到主要內容區塊 :::
專題報導-內頁
::: 跳至下方選單區

泰國衛生局: 自來水仍可飲用,不會有攝取過多鈉的問題,但仍建議腎臟患者喝瓶裝水。

2020-01-30 14:50

泰國衛生局: 自來水仍可飲用,不會有攝取過多鈉的問題,但仍建議腎臟患者喝瓶裝水

กรมอนามัย แจงยังดื่มน้ำประปาได้ ไม่ก่อปัญหาโซเดียมเกิน เว้นคนป่วยไตควรดื่มน้ำขวดแทน

因為乾旱而導致海水倒灌,造成自來水味道變鹹 (圖/pixabay)

泰國因為乾旱而導致海水倒灌,造成自來水味道變鹹,經常使用自來水的人有可能會感覺味道有改變,有如烹飪的氯化鈉鹽或食鹽。對此,衛生局局長PanphimolWipulakorn博士建議,年長者或腎病患者買瓶裝水飲用,以免為此攝取過多的鈉。

พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กล่าวถึงกรณีภาวะแล้ง น้ำทะเลหนุนสูง ทำให้เกิดปัญหาน้ำประปาเค็ม จนมีข้อแนะนำให้ดื่มน้ำขวดแทนไปก่อน โดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือผู้เป็นโรคไต เพราะอาจรับโซเดียมมากเกินไป

 

根據世界衛生組織(WHO)提供的飲用水標準,自來水的鈉不應超過200毫克、氯化物每升不超過250毫克。如果自來水中有過多鈉,則會導致水有鹹味。目前帶鹹味的自來水每升約含有100-150毫克的鈉,尚低於營養醫學建議,人類每天應攝取不超過2,000毫克的鈉,因此,現在的自來水對於一般人來說,較無健康上的影響。

องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดค่าแนะนำเพื่อความน่าดื่มและการยอมรับของผู้บริโภคไว้ คือ ในน้ำประปา ควรมีโซเดียมไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อลิตร และคลอไรด์ไม่เกิน 250 มิลลิกรัมต่อลิตร แต่ถ้าเจือปนในน้ำมากเกินไปจะทำให้น้ำมีรสกร่อยถึงเค็มได้ ซึ่งทางโภชนาการและการแพทย์แนะนำว่า มนุษย์ควรรับโซเดียมเข้าสู่ร่างกายไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน โดยปัจจุบันน้ำประปามีโซเดียมประมาณ 100-150 มิลลิกรัมต่อลิตร จึงเป็นไปไม่ได้ที่คนปกติจะดื่มน้ำประปาจนได้รับโซเดียมเกินกว่าที่กำหนด

 

PanphimolWipulakorn博士表示,自來水的鹽度可能只會向人體添加少量的鈉,不會影響健康,但對於高風險人群仍可能造成影響,例如腎臟患者。但對於腎臟患者在自來水帶鹹味期間,於醫院接受透析服務時不需擔心恐慌,因為每個醫院都有標準的反滲透淨水器 (Reverse Osmosis)。另外,對於使用自來水的一般人,可能比平時攝取更多的鈉,建議應該減少鹹味食品添加劑的量,例如鹽、魚露、醬油、調味粉、調味料,並避免食用高鈉食品,如零食,洋芋片等,或是飲用瓶裝水以減少身體負擔。

พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า ความเค็มจากน้ำประปาอาจเพิ่มโซเดียมเข้าสู่ร่างกายต่อวันในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ แต่อาจจะส่งผลต่อกลุ่มเสี่ยงที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษคือกลุ่มผู้ป่วยโรคไต เพราะหากดื่มน้ำประปาที่มีความเค็มจะทำให้ได้รับโซเดียมเพิ่มขึ้นจากปกติได้ ดังนั้น ในช่วงน้ำประปาเค็ม กลุ่มผู้ป่วยโรคไตที่รับบริการฟอกไตที่โรงพยาบาลไม่ต้องกังวล เนื่องจากโรงพยาบาลทุกแห่งมีระบบการกรองแบบ Reverse Osmosis (RO) ที่ได้มาตรฐานและมีประสิทธิภาพ มั่นใจได้ในเรื่องความปลอดภัย และสำหรับคนปกติทั่วไป การดื่มน้ำกร่อยอาจได้รับโซเดียมเพิ่มเติมจากปกติ จึงควรลดปริมาณสารปรุงแต่งอาหารที่มีความเค็มลง เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ้ว ซอสปรุงรส ผงปรุงรส งดการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น ขนมกรุบกรอบ มันฝรั่งทอด หรือเปลี่ยนเป็นใช้น้ำดื่มบรรจุขวด ปิดสนิทแทนจะดีกว่า และยังส่งผลดีต่อสุขภาพด้วย

 

PanphimolWipulakorn博士表示,一般人不太需要擔心,因為正常的腎臟可以處理廢物。但令人擔心的是,腎臟疾病患者因腎臟功能較差,除鹽的能力變弱,恐有腎衰竭的風險;因此,腎臟疾病患者不應再攝入鹽。就像一般人每天只能接受不超過1茶匙得鹽,腎臟患者的攝入量必須更少。腎臟病人應避免飲用自來水,或者透過濾水器的使用降低鹽的攝取,但因大多數常規濾水器只會過濾沉積物和其他污染物,必須使用價位較高的反滲透淨水器(Reverse Osmosis),所以對於較無法負擔的人,還是建議買瓶水飲用。

พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า คนปกติทั่วไปไม่มีอะไรน่ากังวล เพราะไตทำงานปกติ สามารถขับของเสียออกมาได้ แต่ที่ต้องกังวลคือ ผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากไตทำงานได้น้อยลง การกำจัดเกลือก็จะน้อยตามไปด้วย และมีความเสี่ยงภาวะไตวายได้ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรรับเกลือเข้าสู่ร่างกายอยู่แล้ว อย่างคนทั่วไปรับได้วันละไม่เกิน 1 ช้อนชา ผู้ป่วยไตต้องน้อยกว่านั้นมากๆ อย่างแพทย์จะแนะนำเลยว่า ไม่ควรกินของเค็ม แต่ก็ขึ้นอยู่กับสภาพไตของแต่ละบุคคล” พญ.พรรณพิมล กล่าวและว่า ผู้ป่วยโรคไตควรต้องเลี่ยงดื่มน้ำประปา หรืออาจใช้เครื่องกรอง แต่ก็จะมีราคาแพง เพราะเครื่องกรองน้ำปกติส่วนใหญ่กรองตะกอน สิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ไม่สามารถกรองความเค็มได้ เพราะละลายในน้ำเหมือนเกลือแกง ต้องใช้เครื่องกรองน้ำ Reverse Osmosis แต่มีราคาแพง ทางที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคไต ควรซื้อน้ำขวดดื่มก่อน

 

新聞來源: Manager Online

ข้อมูลข่าวจาก ผู้จัดการออนไลน์

回到頁首