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專題報導

金馬獎雙料入圍 來自大馬的臺灣導演廖克發
2019-12-05 12:10

一席簡單輕裝,在秋日午後走進位於八德路的咖啡廳內,這位正是今年雙料入圍金馬獎-最佳新導演獎、最佳紀錄片的馬來西亞裔導演廖克發。 「我並不是為了學歷來臺灣的,也從來沒想過會從事影像工作。」廖克發說。原來從小生長在馬來西亞的他,和當地許多年輕人一樣,對社會感到不自由、不平等,生活中也有許多苦悶,這樣的他心裡非常嚮往中學時,臺灣老師告訴他的青春校園生活,因此種下了來臺灣的動力。 移居...

喜愛咖啡的人 絕不能錯過的越南咖啡
2019-12-04 17:00

越南咖啡特殊的滴漏式沖泡法(圖片來源:pixabay) 許多人到越南旅遊,除了尋遍道地小吃、蒐集各種自然美景之外,品嚐越南咖啡也是不可錯過的行程之一。 越南咖啡指的不是咖啡豆的品種,而是咖啡沖煮的方式。使用滴漏式的咖啡器具、苦味較重的羅布斯塔咖啡豆配上煉乳攪拌均勻即可,若是想喝冰的也可以。越南咖啡的味道非常強烈,咖啡的苦味加上煉乳的甜味,一次衝擊你的味蕾,喝過的人都直呼痛快。 ...

從大吉嶺到台茶18號 你知道印尼也有紅茶嗎?
2019-12-04 17:00

圖片來源:pixabay 印尼爪哇紅茶 紅茶種類最有名的就是大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶以及近期崛起的台茶18號,大家知道其實印尼也有種植紅茶嗎? 印尼最大的茶區位於西爪哇,西爪哇有火山灰土質、高原地形、熱帶雨林氣候等條件,成為印尼紅茶最佳的孕育之地。在印尼,茶園大部分都是國營企業,同時也是知名品牌立頓公司購買茶葉的產地。 最具代表性的印尼紅茶是爪哇產CTC紅碎...

多變的印尼國民美食-天貝
2019-11-28 16:00

(圖片來源:PIXABAY) 天貝(Tempeh)源自於印尼爪哇,是一種由大豆發酵製成的食品,含有多種人體所需的氨基酸及蛋白質,可作為肉類的替代品,是素食人士補充蛋白質的來源之一。 天貝的營養價值有以下幾點: 內含豐富的蛋白質-大豆本身就有大量的蛋白質,發酵後的天貝,蛋白質含量也會提升,而天貝的氨基酸含量大多高於聯合國糧農組織及世界衛生組織制定的參考值,是魚...

你不能不知道的泰國傳統小吃-香蕉煎餅 香甜滋味吃過的人都說讚
2019-11-28 16:00

(圖片來源:freepik) 提到泰國傳統小吃,不能不知道「香蕉煎餅」這項人人都愛的美食,只要品嚐過的人都對它讚不絕口。在泰國,香蕉煎餅可以是美味的零食,也可以是營養豐富的早餐,因為香蕉含有被稱為「智慧之鹽」的磷及豐富的蛋白質、鉀、維他命A等營養成分,同時纖維素含量也多,能促進腸胃蠕動、代謝、讓皮膚變得更細緻。有些人會在煎餅裡加一顆蛋,除了升級口感之外,雞蛋更有改善記憶力、對神經系統...

天氣冷不洗澡!兒童恐有反復出現皮膚過敏的風險,建議使用簡單的方法抗敏護膚
2019-11-26 16:30

天氣冷不洗澡!兒童恐有反復出現皮膚過敏的風險,建議使用簡單的方法抗敏護膚 ระวัง!! ไม่อาบน้ำหน้าหนาว เด็กเสี่ยงภูมิแพ้ผิวหนังกำเริบ แนะวิธีบำรุงผิว 兒童恐有反復出現皮膚過敏的風險,醫生建議使用簡單的方法抗敏護膚 (圖/Pixabay) 關於冬天如何保養皮膚,醫療服務部副主任Narong Aphikul...

做好準備進入高齡化社會泰國啟動「東盟積極老齡化和創新中心」
2019-11-26 16:30

做好準備進入高齡化社會泰國啟動「東盟積極老齡化和創新中心」 ไทยเปิดตัวศูนย์อาเซียนผู้สูงอายุ ในงานประชุมสุดยอดอาเซียน รองรับสังคมสูงวัย 泰國啟動「東盟積極老齡化和創新中心」(圖/Pixabay) 泰國在東盟第35屆年度峰會開幕式上啟動「東盟積極老齡化和創新中心」(ASEAN Centre for Ac...

Tradisi Mandi Lumpur yang Sakral di Bali
2019-11-26 15:40

巴厘島的神聖泥浴傳統 Setelah merayakan Nyepi, warga Bali punya tradisi yang disebut Mebug Buugan. Ini adalah tradisi mandi lumpur yang unik dan sakral. Seperti apa? 在慶祝了Nyepi之後,巴厘島人擁有一種叫做Mebug Buugan的傳統。這...

警員禁止展示奢侈品
2019-11-26 15:40

Polisi Dilarang Pamer Kemewahan Seluruh anggota Polri atau polisi dilarang pamer kemewahan. Termasuk, sekalipun hanya pamer di media sosial atau medsos. 禁止所有國家警察或警察炫耀奢侈品。包括,即使僅在社交媒體或社交媒體上炫耀。 ...

台灣數位外交協會與越南民間組織共同打造公民外交咖啡館-「Taiwan Corner」
2019-11-22 09:30

(圖片來源:數位外交行動計畫 Digital Diplomacy粉絲專頁) 台灣數位外交協會的宗旨,在於推動參與式的外交思維,期望藉由參與其他國家的社會議題與經營當地社群平台,讓臺灣在其他國家民眾的心中,建立更深刻的印象,並加深在當地的影響力。 他們曾在科索沃以數位發展為主題,結合臺灣與當地青年,共同發起國家網域名稱的倡議活動、並與科索沃國家博物館一同舉辦數位互動展,再...

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