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專題報導
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專題報導

越媳苦讀ㄅㄆㄇ 當姊妹翻譯官
2015-07-13 10:40

33歲越南配偶金詩嫁到台灣10年,婚前聽不懂、也不會說中文,她邊當家庭主婦,邊找時間學注音符號,如今她中文說得流利,還參與社會服務團體,幫助其他越南籍姊妹。 為了丈夫和孩子,婚前不太下廚的她,從買菜開始學,她笑說,剛開始連蛋都是煎焦的,煮出來的湯被食材吸乾了,她邊問邊學做菜、還得不斷試味道,就這麼一點一滴,煮出符合自己與家人口味的菜餚。 為融入台灣,她跟著朋友到政府為新...

甜姐兒楊雄 來台學成理財專家
2015-07-10 10:40

楊雄父親是小學校長,她讀湖南師範大學,在大陸曾任小學老師兩年,因老公家族到大陸設廠,她到工廠實習擔任老公助理進而戀愛結婚,剛嫁到台灣時生活習慣不同,又要適應婆媳問題,懷孕8月時,就打電話向父親哭訴說要離婚。 在大陸是媳婦為主,台灣則是婆婆作主,光是飲食就和夫家習慣格格不入,婚前她根本不會做菜,煮飯鬧了不少笑話,把白鯧魚煎成魚酥,高麗菜卻切得如麵線細。 因父親反對她離婚,...

堅毅無錫姑娘 為愛擺攤帶小孩
2015-07-06 10:40

39歲的倉美已是2個孩子母親,21歲開始做生意,存了錢就到處旅遊,直到30多歲仍單身;父母見兄弟姊妹都結婚了,不停催促她別玩了。 在朋友介紹下倉美認識丈夫,父母開心地笑說,終於有人想娶這個大姑娘,也不反對她嫁到台灣。倉美來台時,公公重病,兒子也年幼,她說,「剛開始當然不習慣,但都過去了」,鄰居都讚她孝順顧家,即使辛苦,也從不埋怨。 卸下照顧公公責任後,閒不下來的她在自家...

印尼媳當鄰長 翻譯姊妹心事
2015-07-03 10:40

北市中正區網溪里老年人口多,聘請外籍看護照顧,有時溝通上需要幫忙,里內有位印尼新移民蘇蒂妮,去年接任鄰長,提供翻譯服務,成為當地移工的「心靈小燈塔」。 蘇蒂妮表示,被里長詢問意願時,有點嚇一跳,「想說怎麼可能找我!」擔心無法勝任。不過想到結婚前也曾來台工作過,希望能透過自己,幫助其他外籍看護,因此接下鄰長工作。 「我最愛台灣。」蘇蒂妮說,台灣人很熱情,「不會分我是台灣人...

手巧出頭天 她從臨時工變正職
2015-06-29 10:40

育有兩子的謝清萍,從小因為家境不好,國中畢業就在外工作協助家計,嫁來台灣時,丈夫正好失業,謝清萍為分擔經濟出門上班,起初她因喜歡縫製衣服,進入成衣工廠工作,兩年後轉職腳踏車工廠。 謝清萍當時是工廠內首位越南籍員工,原本待在組裝腳踏車零件部門,後來調進入貼商標的商標組,小小變化,讓她更有機會發揮專長。 工作內容是替腳踏車車架貼商標、造型圖示,在有彎度的車架上黏貼線條、商標...

「大姊」的麵店 越配第二個家
2015-06-26 10:40

馮玉英22年前從越南嫁來台,當時台灣異國料理餐廳不多,「只能在夢中吃到越南菜」,懷念家鄉味時,得大老遠跑到台北,吃碗越南河粉一解鄉愁。 受不了舟車勞頓,馮玉英興起自己做來吃念頭,把媽媽請來台灣,傳授道地越式料理。 開店初期,外界閒言閒語嘲諷,馮玉英想走一條和別人不同的路,從當初不被看好,至今麵店一開12年,成了新住民聚會聊天據點,不少人常去吃麵兼吐苦水。 ...

十年練就一流「包」功
2015-06-22 10:40

新竹市西濱一路的「港北饅頭店」,每天可見到身材嬌小的外籍配偶阮湘芸,天色還沒亮就在店裡穿梭準備餐點,西濱路大貨車呼嘯經過,運將喊著一籠小籠包,阮湘芸熟練的裝著外帶餐點,交給司機,立刻回到工作檯,用湯匙舀肉餡,迅速捏成小籠包。 「爸爸包的比較好啦!」阮湘芸害羞地說,丈夫做水電,家中開饅頭店,本來自己不會烹飪,嫁來台灣前就有婚後可能要幫忙夫家賣饅頭、包子的心理準備,有人認為辛苦,但她不以...

重視母語 新子女演唱成亮點
2015-06-19 10:40

台越文化協會、台南市家庭教育中心主辦,成大越南學生協會單位共同協辦3月14日於台南大遠百前廣場舉辦第3屆「台越之星-台越歌曲PK賽」。 歌曲賽特色在於台灣參賽者唱越南歌、新移民參賽者唱台語歌曲。 賽中最吸睛的參賽者莫過於3名身著越南服裝的小朋友,身為高雄市海埔國小五年級學生的沈侑霖、徐姿臻、薛華玲都自信表示,唱越南歌很簡單,一點都不緊張,因為學校從三年級開始就有越南文化課程,用...

跨國與兩岸餐飲交流 青年廚師走向國際
2015-06-15 09:00

台灣現在無論是與世界各國、還是對岸大陸都有密集的往來,在食的方面,餐飲交流也是不可或缺的。為讓台灣餐飲學生走上國際舞台,開平青年發展基金會舉辦慈善餐會,邀請美國名廚前來指導學生料理;而開平餐飲學校也與廣西南寧職業技術學院進行餐飲文化交流。 4月9日的「青年餐飲教育發展公益慈善晚會」上,由美國廚藝聯盟所屬廚藝院士學院主席Chef Stafford T. DeCambra、副主席Chef...

認識日本文物 台生玩劍玉
2015-06-12 09:00

日本不但是亞洲重要國家之一,更是台灣的鄰國與主要外交貿易對象,台灣許多文化也直接或間接受到日本影響。為增進對日本傳統文化的認知,康寧國小特別在「多元文化週活動」中舉辦日本文物展,讓小學生們從多元有趣的文物中貼近日本。 康寧國小每年都會舉辦為期一週的多元文化週活動,曾經介紹過各國的美食和各國的交通工具,今年4月13至17日以「日本文化」為主題,特別向日本交流協會借展多項文物,包括兒童玩...

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