Chưng hoa là một nét văn hóa không thể thiếu trong ngày Tết tại Việt Nam. Cứ mỗi độ Tết về, trong nhà ngoài ngõ lại bày đủ các loại hoa tươi, người dân thì háo hức đi chợ hoa để lựa chọn cho mình những chậu hoa đẹp nhất về trang trí nhà cửa. Mặc dù hiện tại đã có nhiều lựa chọn hơn, nhưng mỗi khi Tết đến xuân về, cành đào, lọ mai là hai loại hoa không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, do đặc điểm tự nhiên có sự khác biệt nhất định mà mỗi vùng miền lại có tập tục chưng hoa Tết khác nhau.
Trong văn hóa của người Việt, 3 vật không thể thiếu trong dịp Tết là hoa đào, cây quất và mâm ngũ quả. Trong đó, hoa đào là loại hoa thường được người dân miền Bắc và miền Trung lựa chọn để chưng vào dịp Tết, bởi khí hậu nơi đây thích hợp cho việc nuôi dưỡng và chăm sóc loài hoa này. Hoa đào không chỉ là sắc hoa để tô điểm cho không gian ngày Tết, mà phía sau sắc hương của hoa là tầng tầng ý nghĩa được gửi gắm từ bao đời nay vào ngày Tết cổ truyền, hoa đào cũng được xem là tinh hoa của ngũ hành, có thể xua đuổi bách quỷ mang đến cho con người cuộc sống bình an, hạnh phúc.
Theo Hello Vietnam cho biết, ý nghĩa quan trọng của hoa đào đến từ một truyền thuyết của người xưa. Tương truyền rằng ở một bộ tộc nằm ở phía Bắc có một cây hoa đào, cây hoa này rất linh thiêng và có 2 vị thần trú ngụ bên trong, chịu trách nhiệm bảo vệ sự an toàn cho bộ tộc. Tuy nhiên vào dịp năm mới, thần linh bắt buộc phải rời khỏi bộ tộc để trở về thiên đình, nên trong thời gian này ông đã đặt một cây hoa đào ở trong nhà để giúp cho dân chúng được an tâm hơn.
Trong dịp Tết Nguyên Đán, do khí hậu ở miền Nam không thích hợp để nuôi trồng hoa đào nên người dân nơi đây chọn hoa mai để chưng tết. Màu vàng tượng trưng cho tài lộc, mệnh kim (trong ngũ hành), sự giàu sang sung sướng, phú quý. Ngoài hoa mai và hoa đào, hai vật không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt là cây quất, tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc tràn đầy. Trong phong thủy, người ta còn tin rằng cây quất là sự may mắn. Ngoài ra, mâm ngũ quả cũng là lễ vật không thể thiếu trên bàn thời cúng ông bà tổ tiên, 5 loại quả thường được chọn là mãng cầu, trái dừa, đu đủ, xoài, sung với ngụ ý là “cầu vừa sung (túc) đủ xài”. Với mong muốn năm mới đến sẽ sung túc, đủ đầy.
