最近在台灣爆紅的泰式奶茶，濃郁的香甜奶香，征服了喝慣珍珠奶茶的台灣人味蕾，在台灣很多手搖飲店也出現泰式奶茶PK珍珠奶茶的選拔戰。日前，以全球美食做指標的網站TasteAtlas，對全球100種非酒精飲料作排行，泰國奶茶被全球老饕們票選榮獲第7名，竟然還贏過珍珠奶茶的國際地位。
冰冰涼涼的泰式奶茶是泰國熱門飲品。圖／翻攝Love Thailand臉書
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TasteAtlas是一款針對傳統食物的線上旅行指南，收集了許多食譜、美食評論家評論，自稱是世界地圖美食版，在多年前美國有線電視新聞網(CNN)，就評選出世界最美味的50種飲品，泰式奶茶在其中排第27名，TasteAtlas近日對全球100種非酒精飲料進行排名，第一名是香港的港式奶茶，泰式奶茶則獲得第7名次，可見其人氣越來越高漲。
民眾飲用奶茶示意圖，並非當事人。圖／翻攝自Pixabay圖庫
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泰國人其實一開始並沒有特別為泰國奶茶取名，作為泰國的特色料理，外國人通常稱為Thai Tea或Cha Yen，泰式奶茶香味獨特、口感滑順，有些店家使用阿薩姆紅茶、有些則使用錫蘭紅茶，加入牛奶、糖和冰塊，喜歡甜味的泰國人，還會在奶茶裡加入香甜的煉乳，成為泰式奶茶特殊風味的香甜美味，泰式奶茶不僅在泰國流行，也擄獲了全世界遊客的芳心。
