Bản quyền video:（@莎白Elizabeth）
Kênh Youtube莎白Elizabeth: https://pse.is/4a8p82
Facebook莎白Elizabeth: https://www.facebook.com/shabaielizabeth
Instagram莎白Elizabeth: https://www.instagram.com/elizabenny/
Dù có vẻ ngoài đậm chất phương Tây, nhưng ít ai nghĩ rằng cô gái Elizabeth đến từ Mỹ lại có thể nói tiếng Hoa vô cùng lưu loát. Thực ra, duyên phận giữa chị Elizabeth đã ươm mầm từ rất lâu, từ nhỏ chị từng được bố mình tặng một phần quà là 2 đĩa CD của nhóm nhạc S.H.E và ca sĩ Dương Thừa Lâm, từ đó chị bắt đầu có niềm yêu thích mãnh liệt với nền văn hóa Đài Loan. Sau đó, do bố chị được điều chuyển công tác đến Đài Loan, nên cả gia đình đã cùng chuyển đến quốc đảo sinh sống, hiện tại chị đã có 13 năm sinh sống tại đây.
Sau khi kết hôn với ngừo chồng Đài Loan, chị xây dựng môt kênh YouTube mang tên “莎白Elizabeth” nhằm chia sẻ sự khác biệt văn hóa, ẩm thực, cuộc sống giữa Đài Loan và Mỹ. Trong tập “Đài Loan dưới góc nhìn của Tân di dân” tuần này hãy cùng theo chân chị Elizabeth khám phá ẩm thực Đài Viên với những món ăn dân dã, quen thuộc tại những quán ăn có tuổi đời lên tới hàng trăm năm như chè đậu hủ, cơm thịt bơm, mỳ sườn, để đập tan định kiến của mọi người về một Đào Viên bị xem là “ẩm thực sa mạc”.
Xem thêm: Hoa kiều gốc Việt chia sẻ lý do sinh sống tại Đài Loan hơn 10 năm
Đầu tiên, chị Elizabeth lựa chọn ghé thăm tiệm chè đậu hũ gia truyền tại Da-xi, một địa điểm luôn đông đúc khách ghé ăn bất kể là ngày thường hay ngày nghỉ. Khi đến quán, chị liền gọi một bát chè đậu hũ vị đường đen với đầy đủ topping như đậu hũ, mochi, lúa mạch, đậu phụng và đá bào. Chị vừa ăn vừa hồi tưởng lại lúc trước ăn chè đậu hũ ở tiệm gần nhà, “nếu lúc trước mình được ăn bát đậu hũ này thì chắc là sẽ không sợ món này nữa, mà ngày nào cũng ăn vì quá ư là ngon luôn!”.
Sau khi ăn xong chè đậu hũ, chị Elizabeth quyết định đến tiệm cơm thịt bằm You-ji có lịch sử hơn trăm năm. Cơm ở đây có hình dạng như cơm lam, nêm nếm một chút tương ớt cay ngọt lên trên, vô cùng hấp dẫn. Gắp một miếng cơm bỏ vào miệng, chị Elizabeth kinh ngạc nói: “Đây là bữa ăn mà mình thích nhất, nước sốt cay ngọt vừa miệng, cơm dẻo, thịt rất mềm, cực kì vừa miệng!”.
Xem thêm: Youtuber đến từ Gambia - Châu Phi nếm thử các món ăn đóng hộp của Đài Loan
Điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá ẩm thực Đào Viên của chị Elizabeth là tiệm mỳ sườn được phát hiện ở bên đường. Chị gọi món mỳ sườn khoai môn, “sườn rất đậm vị, canh cũng rất ngon”, chỉ có một điểm trừ duy nhất là sườn ở đây được để trong canh nên lớp thịt bên ngoài bị bở đi đôi chút, chị nghĩ nếu giữ được độ giòn của lớn thịt sườn có thể sẽ ngon hơn.
Cuối cùng, chị Elizabeth kết luận, cuộc hẹn lý tưởng cho mọi cô gái tại Đào Viên là: “Ăn cơm thịt bằm trước, sau đó ăn chè đậu hũ, tiếp đến đi dạo quanh khu phố cổ Da-xi, cuối cùng mua cho mình một bộ sườn xám truyền thống để mặc.”
Để đón xem nhiều video hấp đã từ chị Elizabeth, hoan nghênh quý độc giả theo dõi qua: YouTube, Facebook, Instagram
