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移民署署長訪視新住民創業家 關懷生活狀況、大讚奮鬥精神

移民署由署長鐘景琨(左二)帶領並偕同陸委會港澳蒙藏處副處長魏淑娟(右二)等人員拜訪卞柔勻(中)並製作果凍花。 圖/移民署提供
移民署由署長鐘景琨(左二)帶領並偕同陸委會港澳蒙藏處副處長魏淑娟(右二)等人員拜訪卞柔勻(中)並製作果凍花。 圖/移民署提供
新住民全球新聞網】編輯/高銘佐

新住民全球新聞網】為瞭解各地的新住民在台生活情形,移民署於近日由署長鐘景琨帶領,偕同大陸委員會港澳蒙藏處副處長魏淑娟等人員來到新北市,以「到府關懷、宅配愛」行動列車關懷訪視在地新住民。

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行動列車首站來到三重區訪視「果凍少奶奶」卞柔勻。卞柔勻自2016年開始投入「純天然3D果凍」製作,於2018年成立「柔勻企業社藝術手作烘焙教室」。卞柔勻向鐘署長一行人展示果凍蛋糕的做法,以針筒當工具,透過她的巧手雕琢,一朵朵美麗果凍花綻放於果凍中,精湛的手藝讓眾人看得目不轉睛。

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行程接續來至八里區訪視瑞士籍外僑柯立恩。柯立恩與臺籍配偶結婚後,夫妻倆就決定居住於臺灣,憑藉著對堅果燕麥穀片的熱愛,共同創立了「GRANOLA GAGA穀卡卡工作室」。柯立恩帶領大家參觀工作室,並邀請體驗堅果燕麥穀片製作,看似簡單的生產流程卻需耗費不少功夫。

行動列車最終站來到淡水區。隱身於巷弄裡的「一個人的披薩」,店主人是一對夫妻,分別為Howard和Kimmy,約3年前自香港來臺創業。署長一行人透過開放式廚房一覽製作披薩的流程,儘管近年受疫情影響顧客量不如開店初期,但想要分享「好食物」的心意,使他們能夠堅持下去,並在臺灣發光發熱。

對於初來乍到的新住民,以多元方式融入臺灣社會,投入熱情最終能貢獻自身專業實踐力反饋社會,移民署署長鐘景琨在這趟訪視過程中,深感敬佩並表示:「新住民是臺灣不可或缺向上的能量,感謝他們用各種方式在臺灣這片土地上奮鬥,移民署為新住民在臺灣的娘家,也將持續與新住民齊心為臺灣好生活打拼。」

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