【新住民全球新聞網】有位來自泰國的職場女強人林懿玲，為了愛情來到台灣，婚後與先生一起經營老字號的製麵攤，透過勞動部的「微型創業鳳凰」輔導資源，讓原本只在台南永康市場裡的獨特麵香，外銷到澳洲、泰國、南美洲等地，更將台南永康的傳統日曬麵的品牌知名度飄香到國外，用美味征服泰國人的味蕾。
「永康添玲玲日曬拌麵」將台灣傳統日曬麵賣到國外去。圖／勞動部高屏澎東分署提供
原本在泰國擔任外銷公司特助的新住民林懿玲，畢業工作三年後，不顧父親的反對遠嫁台灣，捨棄在泰國高薪白領貴族的工作，嫁到台灣後與先生一起到傳統市場擺攤賣麵。林懿玲深知傳統的銷售手法無法讓更多人嘗到手工古法製麵的好口感，因緣際會下和來自一位汕頭的老師傅學習汕頭麻辣醬的做法，因此興起了自創品牌的念頭，自創品牌「添玲玲日曬拌麵」，並申請了「微型創業鳳凰」輔導資源，在勞動部創業顧問的輔導協助及資金幫助，融合了製麵專業與自身的外銷能力，將傳統實體店面銷售型態轉為電商批發零售，並將產品外銷到澳洲、泰國、南美洲等地，更將台式的日曬乾拌麵結合經典的泰式酸辣蝦湯、泰式綠咖哩口味，一舉將品牌知名度打回泰國市場，讓遠在泰國的家人與朋友都能品嘗到台灣日曬麵的好滋味。
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泰國新住民林懿玲微型創業，將傳統市場日曬麵賣到國外。圖／勞動部高屏澎東分署提供
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