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雲林環保營隊活動 認識綠色植物學做印尼料理

香草示意圖  圖/取自freepik
香草示意圖 圖/取自freepik
新住民全球新聞網】編輯/蕭惟仁

雲林縣崙背國小日前舉辦環保營隊活動,其中一堂課邀請到了來自印尼的新住民講師陳麗妮,講解香草的種類,並利用這些香草來製作特色料理,讓學員除了認識植物之外,也知道如何將其應用於製作美食。

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崙背國小日前舉辦環保營隊活動,邀請來自印尼的新住民講師介紹香草的種類,以及如何應用於印尼料理。圖/翻攝自雲林縣崙背國小臉書

這次的營隊活動,參與學員除了台灣人之外也有來自不同國家的新住民參家,像是來自越南及印尼的新住民,因此透過這次活動,學員之間也能藉著分享彼此不同的生活經驗,而更了解對方的文化。

這次活動最主要的課程就是介紹香草植物,陳麗妮老師先向學員介紹香草的種類,然後再教導學員利用這些香草做出道地的印尼料理。透過這門課程,也希望學員能夠在日常生活中多種植綠色植物美化環境、減少碳排放,或是做為美食料理的食材,一同打造環保又健康的生活。

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