เพื่อส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรของเมืองเกาสง กองการเกษตร นครเกาสงได้คัดเลือกกลุ่มเกษตรกรและผู้มีบทบาทในอุตสาหกรรมในพื้นที่เกาสงอย่างรอบคอบเพื่อเข้าร่วมงานแสดงอาหารนานาชาติไทเปปี 2566 ซึ่งจัดแสดงแตงโมจิ๋วพันธ์ที่คิดค้นพัฒนาขึ้นมาใหม่ สร้างความประหลาดใจแก่ผู้พบเห็นเป็นอย่างมาก
งานแสดงอาหารนานาชาติไทเป ประจำปี 2023 ภาพ／โดย高雄市農業局
อ่านข่าวเพิ่มเติม : จำนวนการสั่งซื้อบ๊ะจ่างเนื้อออนไลน์ผิดกฎหมายในต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก สำนักป้องกันเตือนผู้ซื้อและผู้ขายต้องใส่ใจ
กองการเกษตร นครเกาสง ยังได้ถือโอกาสนี้จัดแถลงข่าวเปิดตัวผลผลิตทางการเกษตรที่คิดค้นพัฒนาขึ้นมาใหม่อย่าง แตงโมจิ๋วหรือแตงโมมินิบอล จากบริษัท KNOWN-YOU SEED ที่มีขนาดเท่าฝ่ามือ เปลือกบาง เนื้อเยอะ รสชาติกรอบ ฉ่ำ หวาน แคลอรีต่ำ จึงไม่เป็นภาระกับสุขภาพร่างกายของผู้บริโภค ซึ่งปัจจุบันนี้ได้มีการวางจำหน่ายแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม โดยหวังว่าจะได้แบ่งปันสิ่งนี้ให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น
อ่านข่าวเพิ่มเติม : โครงการเงินช่วยเหลือค่าเช่าบ้าน เตรียมงบประมาณ 30,000 ล้านเหรียญ 5 แสนครัวเรือนได้รับประโยชน์
งานแสดงอาหารนานาชาติไทเป ประจำปี 2023 ภาพ／โดย高雄市農業局
นอกจากนี้ บริษัท Yi Ming Miracle Fruit ยังมีการนำเอาเทคโนโลยีแช่แข็งแบบแห้งด้วยอุณหภูมิลบ 40 องศาเซลเซียส มาใช้กับผลไม้ 8 ชนิด ได้แก่ มะม่วง สับปะรด มินิเมล่อนไต้หวัน แก้วมังกร ชมพู่ เลเม่อน มัลเบอร์รี่ และมะละกอ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของผลไม้ไว้ให้เหมือนกับตอนรับประทานสดๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเบเกอรีและอาหารระดับโมเลกุล หรือจะเป็นผลิตภัณฑ์ต้นอ่อนถั่วลันเตาที่นำเอาเทคโนโลยีมาใช้ปรับปรุงกระบวนการผลิต ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ควบคุมสี และความยาวของต้นกล้า จากบริษัท Sprouts Family Yard ซึ่งผู้บริโภคสามารถซื้อไปเก็บเกี่ยวได้เองที่บ้านแบบสดๆ ก่อนนำมารับประทาน แหล่งที่มาจาก : Radio Taiwan International
