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台北國際食品展 手掌大的迷你小西瓜驚豔全場

台北國際食品展由高雄農友發表「Miniball迷你小西瓜」驚豔全場。 圖/高雄市農業局提供
台北國際食品展由高雄農友發表「Miniball迷你小西瓜」驚豔全場。 圖/高雄市農業局提供
新住民全球新聞網】編輯/葉 昕

為了增進高雄農產品的外銷,高雄市政府農業局嚴選高雄地區農民團體以及業者,參與2023台北國際食品展,其中以最新研發的迷你小西瓜,驚艷全場。

高雄的芒果更是揚名國際的台灣首選水果。圖/高雄市農業局提供

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這次國際食品展上最吸引大家目光焦點的Miniball迷你小西瓜,大小就像一顆壘球,皮薄肉多又清甜,一手就能握住,吸引國內外買家目光,引發熱議。

高市農業局表示,這種西瓜只有手掌大小,皮薄肉多,口感爽脆,不僅多汁清甜且低卡,顛覆大家對西瓜的印象。高雄農業局副局長王正一表示,miniball的小西瓜,是高雄在農業改良的創新,採溫室栽培60天就可以收成,目前已經可以量產,在百貨公司的超市有上架販售。

除了迷你小西瓜讓人眼睛為之一亮,這次高雄參展的農產品科技感十足,以芒果、鳳梨、美濃瓜、火龍果、蓮霧、黃檸檬、桑椹、木瓜等8種高雄特色果品製成的「凍乾水果粉」,以零下40度的冷凍乾燥技術保住果品的營養及滋味,烘焙業及分子料理廚師十分青睞。

2023台北國際食品展。圖/高雄市農業局提供

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高雄農業局副局長也指出,透過高雄首選農產品,作為城市的形象品牌,不管是鮮蔬水果或是農業特產,都能夠外銷到全世界,也希望透過台北食品展這個活動,讓大家看見高雄優良農特產的多元風貌。

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