ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวอังกฤษได้ลิ้มลองรสชาติอาหารสไตล์ไต้หวันดั้งเดิมตามเส้นทางรถไฟใต้ดินสายใหม่ของไทจง

+++

ได้รับอนุญาตสิทธิ์ในการเข้าถึง：（@ lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供）

lifeintaiwan - 英國叔叔YT：https://tinyurl.com/3mr5j8e7

lifeintaiwan - 英國叔叔IG： https://tinyurl.com/269t6j6y

lifeintaiwan - 英國叔叔FB：https://www.facebook.com/lifeintaiwan2017

+++

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] Allan พิธีกรของช่อง “lifeintaiwan” ชาวอังกฤษ มักจะแบ่งปันเรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตประจำวัน อีกทั้งเรื่องราวที่เขาสังเกตเห็นที่น่าสนใจในไต้หวัน โดยเริ่มแรกนั้น Allan เป็นครูสอนภาษาอังกฤษจากนั้นเปลี่ยนอาชีพมาเป็น Youtuber เต็มตัว และตอนนี้จำนวนการดูในช่องของเขาก็เกิน 20 ล้านแล้ว Allan อยู่ในไต้หวันไม่ใช่เพราะว่าเป็นนักเรียนที่มาเรียนภาษาระยะสั้นหรือในฐานะนักท่องเที่ยว แต่อาศัยอยู่ในไต้หวันในฐานะผู้ถือใบอนุญาตพำนักถาวร และอยู่ในไต้หวันมานานกว่า 14 ปี แม้ว่าเขาจะเปลี่ยนที่พักอาศัยอยู่บ่อยครั้ง แต่เขาก็ไม่เคยหนีจากเมืองไถจงเลย ทุก ๆ วันเขาขี่มอเตอร์ไซค์สำรวจรอบ ๆ ซึ่งเขาทำตัวเหมือนชาวไต้หวันเลย

คอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน” ในครั้งนี้ Allan เดินตามเส้นทาง MRT สายใหม่ของเมืองไถจง เพื่อแสดงให้ผู้ชมเห็นว่าการหาของอร่อยในไถจงนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด “ในประเทศและเมืองนี้มีของอร่อยทุกที่”

อ่านข่าวเพิ่มเติม : เทศกาลศิลปะประติมากรรมทรายนานาชาติฝูหลงประจำปี 2023 ร่วมกับดีสนีย์ สร้างผลงานสุดอลังการ

Allan จุ่มแพนเค้กต้นหอมลงไปในน้ำเต้าหู้ ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔

“ในเมืองไถจงนั้นสะดวกสบายเป็นอย่างมาก ทันทีที่คุณเดินออกมาจากสถานี MRT คุณจะพบร้านอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย” ในตอนเช้า Allan เดินทางมาถึงร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมชื่อ “烏日古早味” อ่านว่า อูรื่อกู๋จ่าวเว่ย โดยครั้งนี้เขาได้สั่งเมนูแพนเค้กต้นหอม หรือที่เรียกว่า ชงโหยวปิ่ง และน้ำเต้าหู้ ซึ่งอาหารที่เขาสั่งมากินราวกับชาวไต้หวันเลยทีเดียว แพนเค้กต้นหอมในร้านนี้ค่อนข้างพิเศษนะ ดูภายนอกแล้วเหมือนปาท่องโก๋มาก Allan ก็เลยจุ่มแพนเค้กต้นหอมลงไปในน้ำเต้าหู้เลย “OMG แพนเค้กต้นหอมที่มีรสเค็ม ๆ ทานคู่กันน้ำเต้าหู้หวาน ๆ อร่อยมาก” ไม่นาน Allan ก็จัดการกับอาหารมื้อนี้จนหมดเกลี้ยง หลังกินเสร็จก็ยกโป้งให้ทันที

“ซุปซวนล่าทางเกี๊ยวซ่า” ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔

จากนั้น Allan ก็มาถึง “珍珠水餃店” ร้านขนมจีบเจินจู ณ “สถานีวนอุทยานสวนป่าเหวินซิน” และเขาได้สั่งอาหารที่กินแล้วรู้สึกอบอุ่นนั่นคือ “ซุปซวนล่าทางเกี๊ยวซ่า” Allan กวนน้ำซุปร้อน ๆ ด้วยช้อน ซุปเข้มข้นมีส่วนผสมมากมาย รวมถึงเห็ดหูหนู เต้าหู้ ถั่วงอก ต้นหอม และเกี๊ยวหมู “ถ้าเป็นฤดูหนาวฉันขอแนะนำเมนูนี้ เมนูนี้ไม่เพียงแต่อิ่มท้องแต่ยังอบอุ่นหัวใจอีกด้วย” หลังจากชิมอาหารกลางวันแสนอร่อยที่นี่แล้ว Allan ก็อดชื่นชมไม่ได้ “ฉันอยู่ที่ไต้หวันมา 13 - 14 ปีแล้ว ก็ยังพบอาหารที่ทำให้ประหลาดใจอยู่เหมือนเดิม”

ของทานเล่นยามบ่ายแบบดั้งเดิม “เต้าอวยเฉาก๊วย” ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔

Allan ยังคงนั่ง MRT ต่อไปยังสถานีเหวินซินจงชิง (文心中清) และเดินออกไปที่ถนนเป่ยผิง (北平) ซึ่งมีร้านอาหารมากกว่า 10 ร้านเรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่งทาง จากนั้น Allan แวะร้านของทานเล่นยามบ่ายแบบดั้งเดิม เพื่อทาน “เต้าอวยเฉาก๊วย” ที่แสนเรียบง่ายแต่อร่อย “สำหรับชาวต่างชาติที่เพิ่งมาไต้หวันชามนี้อาจจะรู้สึกท้าทายมาก” พี่น้องชาวตะวันตกหลายคนอาจไม่คุ้นเคยกับการกินเต้าฮวยหรือเต้าหู้ แต่สำหรับ Allan ที่อาศัยอยู่ไต้หวันมาเป็นเวลานานแล้ว ถือเป็นเมนูที่เยียวยาเป็นอย่างมาก

อ่านข่าวเพิ่มเติม : Final call! ประชากรต่างชาติที่พำนักเกินกำหนดรีบฉวยโอกาสสุดท้าย

“ผัดเนื้อซอสซาฉา” ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔

สถานีสุดท้าย Allan เดินทางมาที่สถานีจิ้วเซ่อ (舊社站) ทางตอนเหนือสุดของ MRT สายนี้ โดยสถานีนี้มีร้านอาหารไม่มากนัก เมื่อ Allan ค้นหาร้านอาหารที่ใกล้สถานี MRT ที่สุดบนอินเตอร์เน็ต เขาเจอรีวิวที่เขียนว่า“ซุปเนื้อต้นตำรับดั้งเดิม” พอเขาเห็นรีวิวแล้วรีบตรงดิ่งไปที่ร้านนั้นทันที หลังจากที่ Allan สั่งอาหารเสร็จเขาถึงรู้ว่าไม่สามารถนั่งทานในร้านได้ ดังนั้นเขาเลยต้องกลับไปที่สถานี MRT เพื่อหาที่นั่งทาน “ผัดเนื้อซอสซาฉา” หลังจากที่ Allan ทานเข้าไปแล้วเขาบอกว่า “มันอร่อยและเผ็ดกว่าที่คิดไว้นิดนึง อร่อยจริง ๆ แต่เสียดายที่ทางร้านไม่เปิดให้นั่งทานในร้าน เลยไม่ได้สัมพันธ์บรรยากาศในร้านเลย” ถึงแม้มื้อสุดท้ายจะไม่รู้สึกถึงบรรยากาศในร้าน แต่ความอร่อยของอาหารก็ยังทำให้ Allan  รู้สึกว่าเป็นทริปที่คุ้มค่าจริง ๆ

ดูวิดีโอหรือติดตาม Allan เพิ่มเติมได้ที่: YouTube、IG 、FB