Chuối là một trái cây rất phổ biến ở vùng nhiệt đới, đặc biệt là ở Việt Nam có rất nhiều giống chuối khác nhau, mỗi loại đều có mùi thơm và độ ngọt riêng biệt. Đối với người Việt Nam, chuối không chỉ dùng để ăn như một một loại trái cây thông thường, mà chuối còn được chế biến thành rất nhiều món ăn, món bánh ngọt rất ngon và độc đáo. Một trong những món ăn được chế biến từ chuối phải kể đến đó là món bánh chuối chiên.
Bánh chuối chiên thì ở Việt Nam nơi đâu cũng có, nhưng miền Bắc thì thường hay xắt lát mỏng vừa trái chuối để chiên, còn miền Nam thì sẽ để nguyên cả trái và ép cho dẹp lại rồi đem tẩm bột và chiên ngập dầu. Đây là một món ăn dân dã, ngon, lạ miệng được rất nhiều người yêu thích và trở thành một món ăn vặt in sâu trong tiềm thức của biết bao thế hệ người dân Việt Nam. Bởi thế, đối với những người con đất Việt xa quê hương, đôi khi cũng nhớ nao lòng hương vị của những món ăn bình dị mà in sâu trong tiềm thức, nhưng giữa nơi đất khách quê người, để thưởng thức được những món ăn quê nhà đâu phải là chuyện dễ.
Một buổi chiều dạo bước tại Quảng trường Đông Nam Á (Quảng trường Số 1) tại thành phố Đài Trung, phóng viên của Thời báo di dân mới toàn cầu vô tình bắt gặp một xe hàng bán đồ ăn Việt Nam, và đặc biệt hơn là xe hàng này có bán món bánh chuối chiên. Không chần chừ gì và mua ngay một chiếc bánh thể thử thưởng thức. Cắn một miếng đầu tiên, lớp vỏ bánh bên ngoài giòn xốp, lớp chuối bên trong ngọt lịm, hương thơm ngào ngạt của chuối vẫn còn được giữ nguyên vẹn. Bà chủ của xe hàng này là di dân mới Trần Kiều Tiên đến từ Việt Nam, chị lấy chồng qua Đài Loan đã được 18 năm.
Xe hàng của chị Tiên bán cũng đã được bảy năm. Ban đầu chị bán các loại bánh ngọt, sau đó mới thử chuyển sang bán món bánh chuối chiên. Với việc chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, chăm chút cho từng công đoạn chế biến khiến cho những chiếc bánh chuối chiên của chị Tiên ngày càng được nhiều người Việt Nam tìm đến thưởng thức. Điều đặc biệt là tuy bán món bánh của Việt Nam nhưng có rất nhiều khách hàng lại là người Indonesia và cả người Đài Loan. Chị Tiên cho biết “Vì người Indonesia cũng có món bánh này nên họ cũng tới mua rất nhiều”. Còn có một số khách hàng là người Đài Loan mua ăn thử lần đầu thấy mùi vị rất hấp dẫn nên những lần sau hễ có dịp đi qua là nhất định sẽ ghé mua.
Nếu có dịp tới thăm Quảng trường Đông Nam Á (Quảng trường Số 1) tại thành phố Đài Trung và muốn thưởng thức món bánh chuối chiên đúng chuẩn vị quê hương thì mời bạn tìm đến Quán bánh chuối chiên Quảng trường Đông Nam Á (Quảng trường Số 1), xe hàng mở bán từ 11 giờ trưa tới tối tất cả các ngày trong tuần.
