ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทยสอนทำขนมไทยดั้งเดิม เพื่อกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว

สถานีบริการเมืองนิวไทเป กองพลกิจการพื้นที่เขตภาคเหนือ สำนักงานตรวจคนเข้าเมือง เปิดหลักสูตรครอบครัวศึกษาและประชาสัมพันธ์ความรู้ด้านกฎหมายแก่ผู้ย้านถิ่นฐานใหม่ โดยนำ “วัฒนธรรมไทย” เป็นหัวข้อในการจัดกิจกรรม กิจกรรมดังกล่าวได้จัดขึ้นที่ศูนย์กิจกรรมพลเมืองในเขตซวงซี เมืองนิวไทเป

มีการเชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทย หลี่ลาเชว่เวย (李拉雀薇) มาเป็นวิทยากรแนะแนว ซึ่งมีพี่น้องผู้ย้านถิ่นฐานใหม่ทั้งชาวไทย เวียดนาม และจีน ให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมรวมกว่า 10 ครอบครัว นอกจากมีการแนะนำวัฒนธรรมไทยแล้ว ภายในหลักสูตรยังมีการสอนทำขนมต้ม ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลองทำ และลิ้มลองของว่างแสนอร่อยสุดพิเศษอีกด้วย

อ่านข่าวเพิ่มเติม : การทำงานกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนเสี่ยงอันตราย กระทรวงแรงงานสุ่มบริษัทที่มีความเสี่ยงสูง

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมไทย ร่วมกันถ่ายภาพหมู่ ภาพ／จากสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

หลี่ลาเชว่เวย (李拉雀薇) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทยจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือกล่าวว่า เธออาศัยอยู่ในไต้หวันเป็นเวลากว่า 30 ปี ตลอดระยะเวลากว่าสามสิบปีนี้ นอกจากพยายามปรับตัวให้คุ้นชินกับการดำเนินชีวิต และวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีความแตกต่างแล้ว เธอยังมุ่งมั่นตั้งใจพัฒนาภาษาจีน จนสามารถเป็นล่ามจิตอาสาให้แก่ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ นอกจากนี้เธอยังทำงานเป็นครูสอนภาษาไทยในโรงเรียนประถม เธอหวังว่าจะสามารถเผยแพร่วัฒนธรรมไทยให้แก่เด็กๆ ได้

ภายในกิจกรรมมีการนำเสนอในหลากหลายหัวข้อ ทั้งเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย เทศกาลสำคัญ อาหารไทย มีการเปิดคลิปวิดีโอนาฏศิลป์ไทย ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรมได้รับชม และมีการเชิญชวนพี่น้องผู้เข้าร่วมกิจกรรมร่วมเต้นรำด้วยกัน

นอกจากนี้ยังมีการสอนทำขนมต้ม ซึ่งสามารถเรียกความสนใจจากทุกเพศทุกวัยได้อย่างดี โดย หลี่ลาเชว่เวย (李拉雀薇) ได้อธิบายขั้นตอนการทำขนมอย่างละเอียด พร้อมให้คำแนะนำแก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมอย่างใกล้ชิด ขั้นแรกนำดอกอัญชันและใบเตยมาคั้นเป็นน้ำ จากนั้นใส่แป้งข้าวเหนียวลงไป ปั้นให้เป็นก้อน แบ่งเป็นลูกๆ ห่อด้วยมะพร้าวขูดฝอย เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ใบเตยลงไปในน้ำเดือดจัดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมขณะทำการนึ่ง สุดท้ายใช้มะพร้าวขูดโรยหน้า ก็สามารถรับประทานขนมต้มหอมๆ หวานๆ ได้แล้ว

อ่านข่าวเพิ่มเติม : ชุดการบรรยายเรื่อง “ระยะห่างระหว่างชาวไต้หวันกับชาวต่างชาติ” ทำความรู้จักผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากมุมต่างๆ

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวไทยสอนทำขนมไทยดั้งเดิม เพื่อกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว ภาพ／จากสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

กลิ่นหอมจากมะพร้าวและใบเตย รวมทั้งสีธรรมชาติของดอกอัญชัน ทำให้ขนมต้ม ทั้งดูน่ารักและอร่อย นอกจากนี้การทำขนมร่วมกันยังสามารถกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวได้อีกด้วย