Bên cạnh thức uống truyền thống là trà, người Đài Loan nhất là giới trẻ tại các thành phố lớn hiện cũng khá chuộng cà phê. Cà phê tại Đài Loan được bán phổ biến tại các cửa hàng tiện ích mở cửa 24h có ở khắp mọi ngõ ngách từ thành thị đến nông thôn. Các quán cà phê nhỏ xinh, tĩnh lặng song khá sang trọng và lịch lãm mang phong cách Nhật Bản có thể được tìm thấy tại các con hẻm nhỏ của đảo này. Người ta có thể thấy cảnh những công chức, viên chức, nhân viên cổ trắng hàng sáng hối hả đi ra khỏi ga tàu điện ngầm, hay đang xếp hàng vào thang máy luôn có 1 ly latte hoặc capuccino trên tay. Tuy vậy, người Đài Loan uống cà phê rất nhạt, ít đường, ít sữa. Đó là lý do tại sao giới trẻ Đài Loan bình quân uống tới 3 ly cà phê 1 ngày. Phong cách cà phê được ưa chuộng tại Đài Loan là các cửa hàng cà phê theo chuỗi, tự rang xay cà phê tại chỗ để hương thơm có thể lan xa cách đó vài con ngõ trước khi dừng lại để thưởng thức tại chỗ.
Xem thêm: Lễ hội Văn hóa nghệ thuật Ngày Quốc khánh Indonesia
Gần đây, Cục Bảo tồn Nước và Đất của Ủy ban Nông nghiệp – Viện Hành chính đã sản xuất một bộ phim ngắn với chủ đề về cà phê của Đài Loan mang tên “第一杯咖啡” (Ly cà phê đầu tiên) đồng thời tích cực quảng bá sang thị trường Nhật Bản để thúc đẩy xuất khẩu cà phê đặc sản của Đài Loan. Phim ngắn đã thành công đưa cà phê hạt của 13 nhà kinh doanh Đài Loan bày bán tại 40 quán cà phê trên khắp Nhật Bản, bao gồm Tokyo, Hokkaido, Kinki, Okinawa, Kanto và Shikoku. Một tách cà phê đặc sản Đài Loan gián tiếp thúc đẩy quan hệ ngoại giao quốc tế, đây cũng là sản phẩm được đánh giá là “Niềm tự hào của Đài Loan".
Một tách cà phê đặc sản Đài Loan gián tiếp thúc đẩy quan hệ ngoại giao quốc tế, đây cũng là sản phẩm được đánh giá là “Niềm tự hào của Đài Loan". (Nguồn ảnh: Cục Bảo tồn Nước và Đất của Ủy ban Nông nghiệp – Viện Hành chính)
Loại cà phê đặc sản này là do các doanh nghiệp của Đài Loan trồng ở các độ cao khác nhau, từ 200 đến hàng nghìn mét so với mặt nước biển, cho nên hạt cà phê có nhiều hương vị khác nhau, những loại mùi hương này rất đa dạng, từ hương hoa cỏ đến hương trái cây, hương thơm của rượu... Ông Lâm Trường Lập - Phó cục trưởng Cục Bảo tồn Đất và Nước cho biết, ngoài bán cà phê đặc sặc Đài Loan, còn có 25 quán cà phê của Nhật Bản cũng chiếu bộ phim ngắm "Ly cà phê đầu tiên".
Phim ngắn đã thành công đưa cà phê hạt của 13 nhà kinh doanh Đài Loan bày bán tại 40 quán cà phê trên khắp Nhật Bản, bao gồm Tokyo, Hokkaido, Kinki, Okinawa, Kanto và Shikoku. (Nguồn ảnh: Cục Bảo tồn Nước và Đất của Ủy ban Nông nghiệp – Viện Hành chính)
Cà phê đặc sản của Đài Loan đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây. Trong vòng 5 năm đã có 5 nhà vô địch quốc tế. Họ đã giành được chức vô địch liên tiếp trong các cuộc thi quốc tế như Cuộc thi Rang cà phê Quốc tế, Cuộc thi Pha chế Cà phế Thế giới v.v...., điều này cũng khiến giá của hạt cà phê Đài Loan cao hơn giá hạt cà phê ở các cửa hàng quốc tế.
