เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่-ตลาดวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นำเสนออาหารต่างประเทศกว่า 30 เมนู

สโมสร Rotary Club of Taipei Tagala และ สโมสร Foodeast ร่วมกันจัดงาน “ตลาดนัดวัฒนธรรมอาหารอาเซียน ประจำปี 2023” นอกจากการนำอาหารต่างประเทศกว่า 30 ชนิดจาก 7 ประเทศมารวมกันแล้ว ยังมีการจัด “การแข่งขันสร้างสรรค์ขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนาม” และร้านที่ได้รับความนิยมใหม่จำนวน 6 ร้านได้รับเชิญให้เข้าร่วม โดยนำเสนอขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนามที่แตกต่างกันด้วยความเฉลียวฉลาดของพวกเขาเองด้วย

อ่านข่าวเพิ่มเติม : การทำงานกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนเสี่ยงอันตราย กระทรวงแรงงานสุ่มบริษัทที่มีความเสี่ยงสูง

ตลาดวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นำเสนออาหารต่างประเทศกว่า 30 เมนู ภาพ／โดย Foodeast赴憶文化

โดยตลาดนัดในปีนี้ได้นำเสนอเมนูอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก อาศัยอาหารและความคิดสร้างสรรค์นำพาให้ผู้คนรู้จักกับวัฒนธรรมต่างประเทศมากขึ้น โดยส่วนของเมนูอาหารนั้น ภายในงานมีร้านค้าที่นำสินค้ามาแสดงอย่างหลากหลาย อาทิ ข้าวเหนียวเวียดนาม ปอเปี๊ยะ บะหมี่เย็นคลุกเนื้อย่าง ข้าวใบเตย ข้าวผัดมาเลย์ ลาซา เป็นต้น ซึ่งกลุ่มสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ความคิดสร้างสรรค์นั้น ประกอบไปด้วย สเต็กอินโดฯ ขนมปังแฮนเมดกัมพูชา สักลายสไตล์อินโดฯ เป็นต้น

อ่านข่าวเพิ่มเติม : ชุดการบรรยายเรื่อง “ระยะห่างระหว่างชาวไต้หวันกับชาวต่างชาติ” ทำความรู้จักผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากมุมต่างๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีกรณีขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนามเป็นพิษ ทำให้หลาย ๆ คนรู้จักกับขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนาม ในตลาดนัดวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในครั้งนี้ ยังมีกิจกรรม “การแข่งขันทำขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนามอย่างสร้างสรรค์” ให้ทุกคนได้รับรู้ว่าแท้จริงแล้วอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั้นต่างก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งยังสามารถเรียนรู้ว่า การจะทำเมนูขนมปังฝรั่งเศสสไตล์เวียดนามทานเองที่บ้านจะทำยังไงถึงจะถูกหลักโภชนาการอาหาร

การแข่งขันทำอาหารในครั้งนี้ ผู้เข้าร่วมแต่ละท่านต่างนำเสนอเมนูอาหารที่ตัวเองถนัดและสร้างสรรค์เข้าร่วม โดยผู้ที่ชนะในรางวัลเหรียญเงินได้มีการนำอาหารพื้นบ้านไต้หวัน เมนู “หงซาวสือจึโถว” ไปผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมปังฝรั่งเศส นำสไตล์เวียดนามเป็นรากฐานของการรังสรรค์เมนูเลิศรส เสิร์ฟเป็นเมนูแซนวิสขนมปังฝรั่งเศสเวียดนามสไตล์ไต้หวัน