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【新住民全球新聞網】印尼華裔人口眾多，大部分的華人已經在當地生活了幾代，中華文化和傳統已深深地紮根於印尼群島的各個角落。正因為如此，這裡稱為Imlek的農曆新年已成為國家法定節假日，全國各地都會舉辦各種的慶祝活動。
印尼華人過年必吃千層糕（kue Lapis），印尼文的Kue是指糕點或蛋糕類的點心，Lapis則是指層次。千層糕源自荷蘭，製作時非常費工，需要一層層烘烤，每層次的距離越小，代表越講究，製作烘烤時間越長。
印尼千層糕還帶有肉桂香氣，整體而言使用的奶油比台灣市售的千層糕更多，質地更濕潤，味道較甜，不過因有肉桂，巧妙的減少甜膩感，嘗起來非常好吃，是我小時候愛吃的糕點之一。
華人家庭除了準備有千層糕，也一定少不了鳳梨酥。印尼鳳梨酥餡料全採用純鳳梨，且好吃的鳳梨酥除內餡料要好，外皮也重要，要做到酥香。印尼鳳梨酥習慣做成圓形或小葉子形狀，大小比台灣人熟悉的鳳梨酥小，猶如市面上販售的一口酥鳳梨酥，剛好一次吃完。
此外，印尼政府近年大力倡導族群和諧等，農曆新年已成為印尼國定假日之一，許多百貨商場舉辦舞龍舞獅，過年時播放新年歌曲，熱鬧非凡，甚至比台灣還更有年節氣氛。
