+++
ได้รับอนุญาตสิทธิ์ในการเข้าถึง：（@ lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供）
lifeintaiwan - 英國叔叔YT：https://tinyurl.com/3mr5j8e7
lifeintaiwan - 英國叔叔IG： https://tinyurl.com/269t6j6y
lifeintaiwan - 英國叔叔FB：https://www.facebook.com/lifeintaiwan2017
+++
[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] Allan พิธีกรของช่อง “lifeintaiwan” ชาวอังกฤษ มักจะแบ่งปันเรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตประจำวัน อีกทั้งเรื่องราวที่เขาสังเกตเห็นที่น่าสนใจในไต้หวัน โดยเริ่มแรกนั้น Allan เป็นครูสอนภาษาอังกฤษจากนั้นเปลี่ยนอาชีพมาเป็น Youtuber เต็มตัว และตอนนี้จำนวนการดูในช่องของเขาก็เกิน 20 ล้านแล้ว Allan อยู่ในไต้หวันไม่ใช่เพราะว่าเป็นนักเรียนที่มาเรียนภาษาระยะสั้นหรือในฐานะนักท่องเที่ยว แต่อาศัยอยู่ในไต้หวันในฐานะผู้ถือใบอนุญาตพำนักถาวร และอยู่ในไต้หวันมานานกว่า 14 ปี แม้ว่าเขาจะเปลี่ยนที่พักอาศัยอยู่บ่อยครั้ง แต่เขาก็ไม่เคยหนีจากเมืองไถจงเลย ทุก ๆ วันเขาขี่มอเตอร์ไซค์สำรวจรอบ ๆ ซึ่งเขาทำตัวเหมือนชาวไต้หวันเลย
คอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน” ในครั้งนี้ Allan คนที่ไม่ได้ทานอาหารมังสวิรัติชาวอังกฤษ ทำคอนเทนต์ท้าทายลองทานอาหารมังสวิรัติของไต้หวันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งเขาไม่เพียงแต่ประหลาดใจกับตัวเลือกที่มากมายของอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่ราคาของอาหารยังย่อมเยาอย่างเหลือเชื่อ
ร้านอาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง “เทียนสี่ซู่สือ” (天慈素食) ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔
อ่านข่าวเพิ่มเติม: ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวแคนาดา สวมชุดกี่เพ้าเดินเที่ยวชมสัมผัสบรรยากาศเทศกาลตรุษจีนในไทเป
“เป็นเวลากว่า 14 ปีที่ใช้ชีวิตอยู่ในไต้หวันและกว่า 39 ปีในฐานะผู้กินเนื้อบนโลกใบนี้ วันนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ฉันกินมังสวิรัติ” ด้วยคำแนะนำของเพื่อน ๆ Allan เดินทางมาที่ร้านอาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง “เทียนสี่ซู่สือ” (天慈素食) เพลิดเพลินกับอาหารเช้ามังสวิรัติมื้อแรก ตอนสั่ง Allan ยิ้มแล้วพูดกับเจ้าของร้านว่า “เพราะว่ามื้อนี้เป็นมื้อแรกที่ผมจะลองทานอาหารมังสวิรัติ จึงไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรดี เจ้าของร้านช่วยผมเตรียมอาหารให้หน่อยได้ไหมครับ” วันนี้เจ้าของร้านเตรียม ผัดบ๊ะหมี่ ซุปหัวไชเท้า ผักตุ๋นรวม และหลู่เว่ย อย่างละ 1 ชาม 4 อย่างนี้ราคาเพียง 150 ดอลลาร์ไต้หวันเท่านั้น
“เมื่อกี้ฉันกินอิ่มไป” หลังจากทานอาหารเช้าเสร็จ Allan ก็ไปเดินออกกำลังกายย่อยที่สวนสาธารณะ ไม่นานจากนั้นก็ได้เดินทางข้ามไปที่เขตเหนือของเมืองไทเป ขณะที่เดินเล่นในย่านธุรกิจอยู่นั้น Allan ก็พบกับร้านอาหารมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่นชื่อ “井町蔬食料理”
ซูชิร้านอาหารมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่นชื่อ “井町蔬食料理” ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔
“ฉันไม่เคยคิดเลยว่าซูชิจะมีแบบมังสวิรัติด้วย และฉันก็แอบสงสัยว่ามันทำรสชาตินี้ออกมาได้ยังไง” Allan สั่งซูชิมา 10 หน้า ซึ่งทุกเมนูทำมาจากเต้าหู้ ผัก และเห็ด หลังจากบริกรเสิร์ฟอาหารเสร็จ Allan ก็ใส่วาซาบิลงในซีอิ๊วขาวทันที จากนั้นหยิบซูชิขึ้นมา 1 ชิ้น จุ่มลงไปในซอส แล้วใส่เข้าไปในปาก กินทีละคำอย่างหยุดไม่ได้ “ทุกอย่างที่ฉันกินอร่อยมาก ฉันไม่รู้เลยว่ามันต่างจากเนื้อสัตว์ยังไง ถ้าให้ฉันปิดตากิน ฉันคิดว่ามันเป็นเนื้อสัตว์ไม่ใช่มังสวิรัติ ควรค่าแก่การยกโป้งให้”
Allan ได้สั่งเมนูเซตแฮมเบอร์เกอร์เนื้อทรัฟเฟิลมาลอง ภาพจาก／lifeintaiwan - 英國叔叔
อ่านข่าวเพิ่มเติม: ชาวสวิสที่เกิดและเติบโตในไต้หวันชอบภาพยนต์ท้องถิ่นไต้หวัน หลายฉากในเรื่องทำเอาเขาน้ำตาตกไปด้วย
“ว้าว! ยังมีอันนี้ด้วย” Allan เห็นป้ายโฆษณาเนื้อวัวที่ทำจากพืชบนอินเทอร์เน็ต ซึ่งตัวเขาชอบกินเนื้อมากและอดใจรอที่จะลองไม่ไหว ฉะนั้นมื้อเย็นนี้เขาได้เดินทางมาที่ร้านเล็ก ๆ สไตล์ดั้งเดิม ชื่อ “Vegfarm” ภายในร้านมีอาหารหลากหลายและมีเบอร์เกอร์ให้เลือกกว่า 10 รสชาติ และ Allan ได้สั่งเมนูเซตแฮมเบอร์เกอร์เนื้อทรัฟเฟิลมาลองด้วย
ตรงหน้าของ Allan คือจานเฟรนช์ฟราย สลัดผัก และแฮมเบอร์เกอร์ก้อนโต เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้นแฮมเบอร์เกอร์ยังมีเห็ดผัด ผักสด ซอสขาวหนาสูตรพิเศษ และทรัฟเฟิล “นี่ทำให้ฉันประหลาดใจจริง ๆ เดิมทีฉันคิดว่ารสชาติมันต้องแปลก ๆ กินแล้วรู้เลยว่าของปลอม แต่พออาหารมาเสิร์ฟดูภายนอกเหมือนของจริงมาก พอชิมเข้าไปแล้วยิ่งเหมือนเนื้อจริง ๆ” Allan พูดด้วยความพึงพอใจเป็นอย่างมาก กินเข้าไป 1 คำก็อุทานออกมา 1 ครั้งว่า “พระเจ้า มันอร่อยจริง ๆ”
“จะหาอาหารมังสวิรัติอร่อย ๆ ในไต้หวันง่ายมาก ฉันเห็นใน Google map เยอะจนไม่รู้ว่าจะทานร้านไหนดี” สุดท้าย Allan ให้คะแนนมื้อเย็นของวัน “ฉันให้แฮมเบอร์เกอร์ชิ้นนี้ 10/ 10 เลย” สุดท้ายเขายังแนะนำด้วยว่า ผู้ที่เพิ่งเริ่มรับประทานอาหารมังสวิรัติควรเริ่มจากเมนูนี้ เพราะจะทำให้รู้สึกไม่กระโดดข้ามขั้นจากคนที่กินเนื้อแล้วมากินมังสวิรัติมากจนเกินไป
![[สานฝัน] “ดอกไม้แห่งสนามรบ” สร้างสถานที่สำคัญแห่งใหม่ที่มีกลิ่นอายของสนามรบ Siqin Gaowa เปิดตัวแบรนด์น้ำมันหอมระเหยคุณภาพสูง](/Uploads/2024/Nov/1105-1 移民署第10屆築夢計畫5_主圖.jpg)
![[สร้างฝัน] การเดินทางเรียนรู้ข้ามวัฒนธรรมจากไทยสู่ไต้หวัน: อ่านหนังสือกับลูก สร้างแรงบันดาลใจการอ่านข้ามพรมแดน](/Uploads/2024/Nov/1106-1 移民署第10屆築夢計畫6_主圖.jpg)
