ผลการวิจัยเกี่ยวกับส้มชิคุวาซาสายพันธุ์ไต้หวันของมหาวิทยาลัยจงซิง (National Chung Hsing University) เปิดเผยว่า ส้มชิคุวาซาสายพันธุ์ไต้หวันมีประโยชน์หลายประการ ทั้งสามารถช่วยป้องกันโรคอ้วน ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และยังสามารถควบคุมอาการของโรคซึมเศร้าที่เกิดจากความเครียดเรื้อรังได้อีกด้วย โดยในเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาผลการวิจัยยังได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ “Food and Function”วารสารด้านเคมีของราชสมาคมแห่งลอนดอน ซึ่งเป็นสถาบันวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกอีกด้วย
“ส้มชิคุวาซา” สายพันธุ์ไต้หวันมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ภาพ／จากเฟซบุ๊ก台灣香檬原生種扁實檸檬
“ส้มชิคุวาซา” เป็นส้มที่มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ในแถบไต้หวันและจังหวัดโอกินาว่าของญี่ปุ่น เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะตัว ผู้คนจึงนิยมนำไปแปรรูปเป็นอาหาร น้ำส้มยังอุดมไปด้วยสารโนบิเลทินและเฮสเพอริดิน ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน ทั้งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคอ้วน รวมถึงการรักษาโรคที่เกิดจากความเสื่อมของเซลล์สมอง เช่น โรคพาร์กินสัน เป็นต้น นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเครียด และเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้อีกด้วย
งานวิจัยของมหาวิทยาลัยจงซิงเผยว่า “ส้มชิคุวาซา” สายพันธุ์ไต้หวันสามารถบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ ภาพ／จากเฟซบุ๊ก台灣香檬原生種扁實檸檬
อ่านข่าวเพิ่มเติม：ไทเปพบผู้ป่วยไข้เลือดออกที่เดินทางมาจากประเทศไทย 5 ราย ผู้ร่วมคณะอีก 26 อยู่ในช่วงสังเกตอาการ
ทีมวิจัยได้ใช้หนูในการทดลองผ่านการดมกลิ่นและการกิน ผลปรากฏว่า ส้มชิคุวาซาสายพันธุ์ไต้หวันมีส่วนฟื้นฟูการทำงานที่ผิดปกติของระบบย่อยอาหารอันเกิดจากความเครียดเรื้อรังได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังสามารถบรรเทาอาการวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และโรคย้ำคิดย้ำทำได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านี้ จากการศึกษายังพบว่าจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้มีปริมาณเพิ่มมากขึ้น ในขณะที่สัดส่วนของแบคทีเรียที่ไม่ดีมีอัตราลดลง ซึ่งเป็นการยืนยันได้ว่า ส้มชิคุวาซาสายพันธุ์ไต้หวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลากหลายด้านอย่างแท้จริง และการบริโภคในสัดส่วนที่เหมาะสม สามารถส่งเสริมสุขภาพกายและสุขภาพจิตได้
