與國立教育廣播電臺【幸福聯合國】合作，報導新住民在台灣的故事。本集「成功的孩子背後有一個了不起的母親」(6月30日於國立教育廣播電臺播出)，特別邀請到陸籍新住民張豔君和女兒蕭依蘋，由主持人吳振南、黃秀蓮訪談，張豔君二十年前嫁來台灣，因丈夫早逝而成為單親媽媽，但她未被挑戰擊倒，還創建食品品牌、開設燒臘店，貼心女兒今年考上台大會計系，讓她深感安慰，「一切努力都很值得。」
【新住民全球新聞網】也將本集節目翻譯撰寫成中文、英文、越南文、泰文及印尼文等5種語系，讓更多讀者及聽眾更了解新住民的異鄉生活。
「那時真是很難很難熬！」來自中國廣西桂林的張艷君剛嫁來台灣之初，就深深愛上台灣，也深信「王子和公主從此會過著幸福快樂的日子。」沒想到先生因心肌梗塞離世，生活不僅頓時失去依靠，還要獨自扶養兩個小孩，以及照顧罹患糖尿病的公公，「每一天都是沒有明天的感覺。」
由於兒子罹患先天性疾病，每月都需北上就診，還需要每晚打針，這些原本由先生代勞，如今卻全落在她一人身上，當時身為公司主管的她，為了有更多彈性的時間看顧家人，只好離開朝九晚五的工作，轉換職場跑道。
「不管遇到什麼問題或難題，都要想辦法去調適，去克服！」她想起媽媽曾經告訴自己的話，也跟自己說要堅強，但由於壓力實在太大，一度也尋求精神科醫師協助，試著調適自己，「每個人都有不同的考卷，竟然拿到了，我就去填滿它。」
想起丈夫生前常買干貝醬，她興起了自己動手做的念頭，有別於口味偏甜的台式干貝醬，張豔君以桂林三寶之一的辣椒醬為基底，成品風味十足，更在親朋好友間有了口碑，有次她製作干貝醬義賣，竟銷售一空，得到客戶的高評價，讓她開始對自己的手藝有了更多的信心。
將臺灣食材融入家鄉味的辣椒醬中，成立自有品牌。圖/翻攝自國立教育廣播電臺
透過嘉義市新移民女性關懷協會的介紹，她參加了新女力創業規劃課程，並於2018年參加《新住民創業女性加速器計劃》競賽，拿到全國第一名以及30萬獎金，有了這筆資金，她終於得以圓夢創立工作室，販售自製干貝醬、麻辣醬和黑蒜頭。
主持人黃秀蓮忍不住問張豔君，「你工作這麼忙，要照顧小孩和公公，還為了離醫院和學校近一點，多次搬家，你是如何維繫親子關係和教育？」曾是老師的張豔君說，不管再怎麼忙，「陪伴是一定要的。」而且因為先生過世後，她感受到台灣社會人心得溫暖，張豔君也一心想帶著孩子回饋社會，曾經利用寒暑假帶著小孩環島一圈，為獨居老人送愛心便當。
去年，張艷君因緣際會結識一名港式燒臘師傅，師傅不僅傳承手藝，還協助她開店，當時雖遭逢疫情三級警戒，但她積極開發網路訂單，並推出新菜色、冷凍食品，還拿到了外送平台下單率的第一名，也讓她有餘力請了4名新住民姊妹及一位身心障礙的台灣人一起服務。
「凡事要拼搏，要創新！」張豔君的言教身教，女兒都看在眼裡，原本唸高職的她發奮唸書，今年考上了台大會計系，張豔君深覺「以前的辛苦，都值得了。」主持人以張豔君一家人的故事，鼓勵聽眾，人生難免遇到困境，但只要不放棄，願意拼搏，一定有機會翻轉。
更多精彩故事，歡迎收聽與國立教育廣播電臺【幸福聯合國】「成功的孩子背後有一個了不起的母親」。
