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移民署築夢計畫圓夢 新住民付宇麻辣滷味行動餐車 在宜蘭傳遞家鄉味

宜蘭新住民付宇女士以「麻利蓮夢滷」為主題,獲得築夢計畫補助開行動餐車 圖/移民署提供
宜蘭新住民付宇女士以「麻利蓮夢滷」為主題,獲得築夢計畫補助開行動餐車 圖/移民署提供
新住民全球新聞網】編輯/葉 昕

宜蘭新住民付宇女士以「麻利蓮夢滷 『行』動傳愛」獲得內政部移民署「第九屆新住民及其子女築夢計畫」新臺幣8萬元獎金,歷經4個月時間,終於實現「行動餐車」的夢想。今(8)日上午10時付宇女士結合移民署宜蘭縣服務站及新住民關懷協會,邀請大陸及越南等國家的新住民及社區居民共享築夢成果。

付宇女士及其工作夥伴除了端出鴨翅、雞爪、千張、豆干及海帶等多種滷味供大家品嚐以外,現場也分享希望透由自己的家鄉味,鼓勵大家無論身在何處,都要勇敢正向,活出屬於自己的「麻辣人生」。

新住民付宇女士透過築夢計畫建立了自己的滷味攤。圖/移民署提供

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付宇女士來自大陸河南省,回憶自己正值青春洋溢20歲時,在深圳經營美容美髮店時認識來自宜蘭的先生,兩人交往不到一年就決定共結連理,105年與先生攜手返臺創業。初期在高雄從事炸雞品牌的生意,歷經兩年打拼,最終以負債500萬元結束營業。夫妻為了還債而暫時分隔兩地,付宇女士隻身帶著兩個小孩在宜蘭生活,正當心中感到孤單無助之時,飲食成了她最好的朋友,透過餐飲抒發自己對於家鄉的思念,尤以麻辣滷味是她最喜歡的家鄉小吃,經過半年的努力研發,終於成功做出夢寐以求的家鄉滷味,進而建立「麻利蓮夢滷」品牌,並且於111年12月在宜蘭市區成立第一家實體店。

來自河南省的新住民帶來的家鄉滷味。圖/移民署提供

付宇女士感謝宜蘭縣服務站的協助,幫助她成功獲得築夢計畫創業與行銷組獎金。雖然築夢過程辛苦繁瑣,但想到行動餐車日後能夠照顧扶持更多的新住民朋友,以及大家一起共同努力的初衷,內心的喜悅是無以言喻的。

許多民眾踴躍前來購買道地的麻辣滷味。圖/移民署提供

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分享會在麻利蓮夢滷味店店門口舉行,當日近20位新住民及附近里民一起共襄盛舉。新住民丁克清女士表示,自己很喜歡吃辣,而麻利蓮夢滷是最具正宗家鄉味的滷味,值得推薦給親朋好友來品嚐。另一方面,自己剛開始經營「丁掌櫃衢州烤餅」,因此將會向付宇女士仿傚學習,期許自己也創業成功。

新住民及附近里民一起共襄盛舉。圖/移民署提供

宜蘭縣服務站主任簡玉屏表示,付宇女士一步一腳印,成功實現自我價值,並以「麻利蓮夢滷行動餐車」照顧扶持更多新住民朋友,祝福付宇女士的事業蒸蒸日上!同時也期許未來能夠有更多的新住民及其子女勇敢追求夢想,共築在臺美好生活。

新住民生活需求調查簡章。圖/移民署提供

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此外,為瞭解在臺新住民相關生活狀況及服務需求,內政部移民署將於112年6月至10月進行「112年新住民生活需求調查」,在此呼籲受訪新住民能配合調查訪問,並表達生活需求內容,以作為未來政府政策規劃參考。如有相關疑問,請洽執行單位典通股份有限公司(電話:02-23315133分機601至604),或移民署(電話:02-23889393分機2370)洽詢確認。

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