เมนูคลายร้อนของไต้หวันต้องกินพืชสมุนไพรไหม ยูทูปเบอร์ชื่อดังชาวไทยพาไปลองของหวานสูตรดั้งเดิม

ได้รับลิขสิทธิ์จาก : Alizabeth 娘娘

ช่อง Youtube : https://www.youtube.com/@alizabethlin/about

เพจ Facebook : https://www.facebook.com/alizabeth.niangniang/

คอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน” ในครั้งนี้ ในสภาพอากาศที่ร้อนระอุ Alizabeth ได้มีโอกาสไปลองชิมอาหารอร่อย ๆ คลายร้อน มาดูกันว่าอาหารเมนูไหนกันนะที่ช่วยคลายร้อนได้บ้าง และเมนูไหนที่ทำให้ Alizabeth ทั้งกลัวและทั้งชอบกันบ้าง

ก่อนอื่น Alizabeth กล่าวว่า ที่เมืองไทยอากาศก็ว่าร้อนแล้ว คิดไม่ถึงว่าที่ไต้หวันเองก็อากาศร้อนขึ้นเรื่อย ๆ ทุกปี เลยอยากรู้ว่าอากาศร้อน ๆ แบบนี้ คนไต้หวันเขากินอะไรคลายร้อนกันบ้าง

อ่านข่าวเพิ่มเติม : พบผู้ติดเชื้อไข้เลือดออกในประเทศ 11 ราย กรมอนามัยเกาสงรณรงค์ให้ประชาชนร่วมป้องกันโรคไข้เลือดออก

Alizabeth ลองทานเมนูคลายร้อนของไต้หวัน ภาพ／โดย Alizabeth 娘娘

สำหรับเมนูแรก Alizabeth ได้ชิมอัลมอนด์เต้าหู้และชาอัลมอนด์ เธอรู้สึกตกใจกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอัลมอนด์มาก เธอบอกว่ารสชาติของมันคล้ายกับยาที่เธอกินเวลาท้องเสียตอนอยู่ไทยเลย แต่ถึงแม้รสชาติมันจะพิเศษไปหน่อย ทว่าที่ไต้หวันนั้นได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวต่างชาติอยากลิ้มลองด้วย

 Alizabeth ลองทานเมนูคลายร้อนของไต้หวัน ภาพ／โดย Alizabeth 娘娘

ต่อมา Alizabeth ได้ลองชิ้มเครื่องดื่มคลายร้อน 3 เมนู อันดับแรกคือ น้ำเฉาก๊วย ความหอมสดชื่นของกลิ่นมิ้นต์ดึงดูดเธอมาก จากนั้นกลิ่นหอมหวานของเฉาก๊วยก็ตามมา ทำให้รู้สึกว่าร่างกายเย็นสดชื่นขึ้นมาทันที อันกับสอง เธอได้ลองชิมเมนู ชาหญ้าคา ภาษาจีนเรียกว่า ไป๋เหมาเกิน รสชาติของมันจะหอมหวานละมุนในปาก กลิ่นของมันรู้สึกดีมาก ๆ เมนูสุดท้าย ว่านหางจระเข้น้ำผึ้ง Alizabeth กล่าวว่า สองอย่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวทีเดียว อร่อยจริง ๆ

Alizabeth ลองทานเมนูคลายร้อนของไต้หวัน ภาพ／โดย Alizabeth 娘娘

ต่อมา Alizabeth ได้ไปชิมน้ำแข็งไสโบราณ เธอสั่งทั้งเมนู น้ำแข็งไสเผือก น้ำแข็งไสถั่วลิสง และน้ำแข็งไสสับปะรดผสมลูกท้อ เนื้อสัมผัสที่ละมุนของเผือกทำให้เธอประหลาดใจมาก ส่วนน้ำแข็งไสถั่วลิสงในเนื้อละมุนก็มีความเป็นเม็ด ๆ ให้ได้สัมผัสอยู่ ต่างก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนน้ำแข็งไสสับปะรดผสมลูกท้อ มีความหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ รสชาติสดชื่น คลายร้อนได้ดี

อ่านข่าวเพิ่มเติม : เทศกาลว่าวเกาสงยกระดับ สร้างสวนน้ำขนาดใหญ่ให้เด็กและผู้ปกครองมาคลายร้อน

Alizabeth ลองทานเมนูคลายร้อนของไต้หวัน ภาพ／โดย Alizabeth 娘娘

หลังได้ลองเมนูคลายร้อนของไต้หวันไปแล้ว Alizabeth บอกว่า เมนูแต่ละอย่างของไต้หวันนั้นทั้งมีความเป็นเอกลักษณ์และอร่อยมาก อยากจะเชิญชวนให้เพื่อน ๆ ชาวต่างชาติมาลองทานกัน