Chiayi Tambah Daya Tarik Baru untuk Ekonomi Malam! Terletak di Distrik Timur Kota Chiayi, “Jia Ren Bar” telah resmi dibuka, menandai pencapaian luar biasa dalam Program Insentif Kewirausahaan Pemuda Chiayi City tahun 2024. Pendiri Zhan Bo-yu dan istrinya Wu Jing-xi membawa pengalaman wirausaha sukses mereka dari Taipei kembali ke kampung halaman mereka, menciptakan sebuah izakaya yang menjadi simbol kewirausahaan pemuda lokal. Walikota Chiayi Huang Min-hui menghadiri upacara pembukaan untuk memberikan selamat kepada toko baru tersebut, menunjukkan dukungan kuat pemerintah kota terhadap kewirausahaan pemuda.
Walikota Huang Min-hui menyampaikan bahwa Kota Chiayi, sebagai pusat konsumsi, rekreasi, dan pariwisata di wilayah Yunlin-Chiayi-Tainan, secara aktif telah mendorong revitalisasi lokal dan kewirausahaan pemuda. Dia menunjukkan bahwa pembukaan Jia Ren Bar yang sukses tidak hanya menambah tempat makan dan rekreasi yang unik bagi Kota Chiayi, tetapi juga menyuntikkan vitalitas baru ke dalam ekonomi lokal. Desain interior bar menggunakan kayu dan furnitur lokal, menciptakan suasana "Kota Kayu" yang kuat. Selain itu, mereka menggunakan nasi ayam yang dibuat dengan kecap Jinlong lokal, berhasil menggabungkan masakan Jepang dengan karakteristik lokal.
Zhan Bo-yu menyebutkan bahwa desain dan dekorasi “Jia Ren Bar” telah memerlukan banyak pemikiran, terutama dalam pemilihan sake yang telah melalui banyak proses pemilihan dan kontrol kualitas yang ketat. Mereka berencana untuk mengadakan acara mencicipi sake secara berkala dan mengundang instruktur dari pabrik sake profesional untuk berbagi budaya sake Jepang, sehingga pelanggan dapat menikmati makanan lezat sekaligus menambah pengetahuan dan apresiasi mereka terhadap sake.
Desain interior menghadirkan suasana kayu dan perkotaan. (Gambar/sumber: Pemerintah Kota Chiayi)
Kantor Konstruksi Pemerintah Kota Chiayi menekankan bahwa pembukaan Jia Ren Bar yang sukses menunjukkan kemungkinan tak terbatas dari kewirausahaan pemuda, dan menambah pesona unik bagi Kota Chiayi. Pemerintah berharap ini akan mendorong lebih banyak pemuda untuk terjun ke dunia wirausaha, menciptakan peluang kerja yang beragam, dan lebih lanjut mendorong kemakmuran ekonomi lokal. Jia Ren Bar terletak di No. 21, Jalan Weixin, Distrik Timur, Kota Chiayi, menyambut semua orang untuk datang dan merasakan budaya kuliner yang hangat dan unik, serta berbagi semangat kewirausahaan dari Chiayi.
Pembukaan Jia Ren Bar bukan hanya mewujudkan impian kewirausahaan pasangan Zhan Bo-yu, tetapi juga menandai langkah besar dalam pengembangan ekonomi malam Kota Chiayi, menyediakan tempat berkumpul baru bagi penduduk dan wisatawan. Dengan inovasi dan upaya seperti ini, kehidupan malam di Chiayi akan menjadi semakin berwarna dan menarik, menarik lebih banyak orang untuk menjelajah dan merasakannya.
