ผิงตงจัดกิจกรรม "สาธิตการทำอาหารด้วยเครื่องเทศนานาชาติ" เชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มาโชว์เมนูเด็ดประจำชาติของตน

 “Migrant Cultural Market”ตลาดสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ ในเขตผิงตง ได้จัดกิจกรรม "สาธิตการทำอาหารด้วยเครื่องเทศนานาชาติ" เป็นเวลาสองวันติดต่อกัน โดยมีการเชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ทั้งหมด 10 คน มาสาธิตการทำอาหารนานาชนิด โดยใช้เครื่องเทศจากบ้านเกิดของตน ผสมผสานกับวัตถุดิบในท้องถิ่น ให้ผู้คนที่มาร่วมงานสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหาร และเข้าใจขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มากยิ้งขึ้น

อ่านข่าวเพิ่มเติม：“ Taitung Light Festival 2023” สัมผัสความงามของบ่อน้ำพุร้อนจือเปิ่นด้วยศิลปะแสงสี !

“แกงกะหรี่ปู”เมนูเด็ด ของหลี เปิ่น ชิว (李本秋) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวเมียนมาร์ ภาพ／จากเฟซบุ๊ก屏東縣社會處

กิจกรรมในครั้งนี้ ได้เชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ จากฝ่ายกิจการสังคมทศบาลเมืองผิงตง ทั้งหมด 10 คน มาสาธิตวิธีการทำอาหาร จากเครื่องเทศชนิดต่างๆ เช่น ใบเตย แกงกะหรี่ ลักซา ใบมะกรูด ใบกะเพรา และตะไคร้ ฯลฯ สร้างสรรค์เมนูแปลกใหม่ ที่มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อย ด้วยการผสมผสานกับวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยงานในครั้งนี้ มีประชาชนให้ความสนใจมาร่วมชมจำนวนมาก

อ่านข่าวเพิ่มเติม：“โครงการสานฝันสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่และบุตรธิดา ครั้งที่ 10” เริ่มเปิดรับสมัครแล้ว！　

“Migrant Cultural Market”ตลาดสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ ในเขตผิงตง ภาพ／จากเฟซบุ๊ก 屏東縣新住民創意市集

หลี เปิ่น ชิว (李本秋) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากเมียนมาร์ เล่าว่า เมื่อ 18 ปีที่แล้ว ตอนที่เธอเดินทางมาไต้หวันครั้งแรก เธอพกเครื่องเทศจากบ้านเกิดมาเต็มกระเป๋าเดินทาง เนื่องจากสามีของเธอประกอบอาชีพค้าขายผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ทำให้เธอเริ่มเรียนรู้วิธีการทำอาหารทะเล จนในปัจจุบันสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู อาธิ “แกงกะหรี่ปู” เมนูเด็ดของเธอ ตู้ ปี้เหลียน (杜碧蓮) ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากเวียดนาม ขายหลู่เว่ยสไตล์เวียดนามอยู่ในตลาด มีลูกค้าประจำมาคอยอุดหนุนอยู่เสมอ ในวันงานเธอยังได้ทำปอเปี๊ยะเวียดนาม ให้ผู้ร่วมงานได้ลองชิมฟรีอีกด้วย

ขอเชิญประชาชนไปเยี่ยมชม “Migrant Cultural Market”ตลาดสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ ในเขตผิงตง รอบสุดท้าย ได้ในช่วงบ่ายของวันที่ 12 พฤศจิกายน ผู้ที่สนใจสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก Migrant Cultural Market