屏東縣新住民創意市集，連續兩天舉辦「世界香料百味料理秀」活動，邀請10位新住民於現場示範教學，並以各自家鄉香料結合在地食材，呈現多道異國美食，讓現場民眾能藉此認識不同國家的風土民情。
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來自緬甸的新住民李本秋，拿手菜是咖哩蟹。圖／翻攝自屏東縣社會處臉書
此次活動邀請到屏東縣社會處培力的10位新住民，在現場親自示範教學，將各自家鄉的香料如斑蘭葉、咖哩、叻沙、檸檬葉、打拋葉、檸檬香茅等香料及植物，結合在地食材，完成多道香氣濃郁的異國料理，也吸引了大批民眾前來觀賞，場面十分熱鬧。
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屏東縣新住民創意市集聚集南台灣地區新住民踴躍參與。圖／翻攝自屏東縣新住民創意市集臉書
在現場示範教學的新住民中，來自緬甸的李本秋，18年前來台時行李箱裝滿家鄉香料。由於丈夫從事水產買賣生意，讓原本對烹煮海鮮一竅不通的她，現在能夠獨立完成螃蟹料理，而咖哩蟹是她的拿手菜；另一位來自越南的新住民杜碧蓮，平時在市場賣台越綜合滷味，每天端出30多種菜色，擁有一群忠實顧客。活動當天，她也製作烤肉米線與越南春捲讓民眾免費品嚐。
此外，「屏東縣新住民創意市集」今年最後一場次活動將於11月12日下午舉行，詳情可至「WOW新住民市集屏東縣新住民創意市集」臉書粉專查詢。
