為使新住民一同感受多元文化的魅力，高雄市梓官戶政事務所、永安區公所及NGO團體，於日前共同舉辦「新住民多元文化融合課程–泰國飲食文化體驗」，並邀請當地的新住民及其家人共同參與。
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講師指導學員製作泰國美食。圖／梓官戶政事務所提供
這次的活動，邀請到「妮藍泰國文化」副團長許珍妮老師，帶領學員一同製作、品嘗泰國美食。許老師先指導學員調製泰國著名的開胃菜「涼拌木瓜絲」。緊接著更端出綠咖哩飯、海鮮酸辣湯、泰式奶茶等各式泰國佳餚，仔細解說材料和製作方法，讓大家彷彿置身泰國。課程最後，許老師也分享泰國文化及習俗，也教導學員如何和家人、朋友用泰文打招呼。
講師指導學員製作泰國美食。圖／梓官戶政事務所提供
現場一名來自越南的新住民學員表示，真的很感謝梓官戶政事務所和許老師精心的課程安排，讓大家認識泰國文化與美食，也學到新的料理。這次和小孩一起參加課程，不僅增進親子間的感情，更認識了許多新朋友，希望日後還能一起來參加。
