Dipengaruhi oleh Covid-19, waktu yang dihabiskan masyarakat di rumah menjadi panjang, Pusat Layanan Keluarga Penduduk Baru Banqiao Kota New Taipei (新北市板橋新住民家庭服務中心) mengundang penerjemah penduduk baru yang cantik dari Thailand "Xiao Lan" (小蘭) Chen Lanlun (陳蘭倫) untuk merekam video "Kelas Memasak Pencegahan Pandemi" (防疫烹飪小教室) mengajari masyarakat cara membuat "nasi ketan mangga" (芒果糯米飯), agar penduduk baru di Taiwan dapat mencicipi rasa kampung halaman mereka, dan juga membuat orang Taiwan lebih mengenal masakan asing.
Penduduk baru Thailand Xiaolan mengajarkan masyarakat untuk membuat ketan mangga asli Thailand. Sumber: Diambil dari Pusat Layanan Keluarga Penduduk Baru Banqiao Kota New Taipei
Xiaolan biasanya menjadi penerjemah di Pusat Penduduk Baru Banqiao (板橋新住民中心) dan Balai Wanhua (萬華會館). Dia juga bisa memasak banyak masakan kampung halaman, kali ini Xiaolan mengajarkan cara membuat "nasi ketan mangga" yang sering ditemukan di restoran Thailand kelas atas hingga pedagang kaki lima, nasi yang lembut disajikan dengan mangga dingin yang menyegarkan, memakannya dapat menyembuhkan tubuh dan pikiran selama di rumah terus.
Nasi Ketan Mangga Thailand. Sumber: Diambil dari Pusat Layanan Keluarga Penduduk Baru Banqiao Kota New Taipei
Kepala Seksi Biro Sosial Pengembangan Masyarakat dan Kesejahteraan Perempuan (社會局社區發展與婦女福利科長) Lin Baozhu (林寶珠) mengatakan bahwa semua kursus tatp muka akan ditangguhkan selama pandemi. Pusat Penduduk Baru Banqiao memungkinkan penduduk baru di Taiwan untuk memasak makanan kampung halaman mereka di rumah melalui online pengajaran makanan, menghubungkan kerinduan dengan kelezatan makanan. Untuk lebih banyak video dan kegiatan lain dari "Kelas Memasak Pencegahan Pandemi", silakan kunjungi halaman Facebook Pusat Layanan Keluarga Penduduk Baru Banqiao Kota New Taipei.
